Augantys grybai

Apskritai, grybelių gyvenimo trukmė yra labai trumpa, tačiau tai labai skiriasi skirtingoms rūšims. Kai kurie tipai gali gyventi trumpai kaip dieną, o kiti gali išgyventi nuo savaitės iki mėnesio. Grybelio gyvenimo ciklas prasideda kaip sporos ir trunka iki sudygimo. Sporų vystymosi grybeliai pradeda savo gyvenimą kaip sporos, kurios išsiskiria iš visiškai užaugusių grybų.

Arkanzaso regione yra keletas valgomųjų grybų rūšių, skirtų patiems skinti, tačiau grybai gali būti įvairūs - nuo skanių ir sveikų iki švelniai nuodingų ir mirtinų. Laikykitės atsargumo rinkdami grybus virimui. Kreipkitės į ekspertus, kol išmoksite atpažinti valgomus grybus iš jų nuodingų kolegų.

Grybų auginimas yra unikali sodininkystės rūšis. Grybai iš tikrųjų yra grybelio, išauginto iš sporų, arba „grybienos“, besivystančių sporų, vaisius. Grybiena taip pat vadinama grybu „nerštu“. Įprastas dirvožemis neteikia tinkamų maistinių medžiagų grybams auginti. Kaip auginimo terpė naudojamos kitos medžiagos, tokios kaip šiaudai, pjuvenos, medžio drožlės ir kompostas, vadinamos „substratu“.

Trumai yra maži, purūs, balti grybai, augantys ant lazdyno riešutų, pušų ir ąžuolų šaknų. Medis su šaknimis, turinčiomis triufelių sporų, gali išaugti iki metų. jie yra reti dėl to. Auginti triufelius galima sodinant sėklas, nukritusias nuo medžio su triufeliais ant šaknų, tačiau patikimesnis būdas yra nusipirkti medetkų, pasėtų trumų sporomis.

Bitterweed yra vienametė astero šeimos laukinė gėlė, dažnai užkrečianti ganyklas, smėlėtą žemę, girias ir trikdančias vietas. Piktžolių augalas yra subrendęs nuo ½ iki 2 ½ pėdų aukščio ir žydi mažomis, nuo 5 iki 10 žieveltų geltonomis gėlėmis. Bitterweed savo vardą gauna iš savo kartaus, toksiško žalumyno, suteikiančio karvės pienui karčią skonį, jei jis ganomas.

Žinomi lyriškesniu pavadinimu Matsutake, pušies grybai yra labai vertinamas grybas, turintis didelę rinkos kainą. Jos renkamos sezono metu ir gali sumokėti net 100 USD už svarą. Šiaurės Amerikos grybai yra stambūs balti grybai, o Japonijos - tamsiai sodrios ir rudos spalvos. Pušies grybai renkami rudenį iš po „Lodgepole“ ar „Jack“ pušų, esančių tarp pušų spyglių ir samanų.

Laukiniai psilocibino grybai randami daugelyje pasaulio vietų ir yra bent 10 skirtingų veislių. Kai kurie grybai, kurių sudėtyje yra psilocibino, dar nebuvo įvardyti kaip kamienas ir yra tiesiog vadinami „neatpažįstamais“. Labiausiai paplitęs iš laukinių psilocibinų turinčių grybų, Psilocybe cubensis, randamas JAV, Meksikoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje bei Vakarų Indijoje.

Grybai yra laukinis augalas, kuris gali būti skanus pridedant prie salotų ar pomidorų padažo, tačiau ne visus grybus saugu valgyti. Jei gyvenate Merilando rajone, gali kilti pagunda pasirinkti grybus, kuriuos rasite savo kieme ar netoliese esančioje miškingoje vietoje, tačiau tai gali būti ne saugu, atsižvelgiant į aptiktas rūšis.

Grybų vartojimas suteikia keletą naudos sveikatai. Remiantis „Grybų vertinimas“ tinklalapiu, „dauguma grybų sudaro apie 20–30 procentų didelio baltymų kiekio sausoje medžiagoje“. Grybuose taip pat gausu skaidulų, vitamino D ir kitų būtinų papildų. Grybai, kaip ir visi maisto produktai, gali pasidaryti blogi.

Austrių grybai randami klasteriuose, dygstančiuose nuo negyvų, o kartais ir nukritusių medžių. Jų galima pastebėti nuo vėlyvo rudens iki pavasario beveik visame pasaulyje. Austrių grybų sporos renkamos auginimui. Austrių grybai paprastai valgomi sriubose ir troškiniuose dėl subtilaus riešutų skonio.

Žmonės turi įvairius santykius su grybeliais. Grybai, tokie kaip triufeliai, yra kulinarinis gydymas, o grybelis, sukeliantis sportininko pėdą, nesukelia nieko kito, kaip tik diskomfortą. Kai kurie grybai gali suskaidyti medžius į turtingą dirvą, tačiau taip pat sunaikins jūsų namuose esančią medieną. Grybų karalystėje yra tūkstančiai rūšių, iš kurių dauguma, atsižvelgiant į aplinkybes, gali daugintis lytiškai, aseksualiai arba abi.

Grybų medžiotojai ieško drėgnų valgomų grybų per drėgnas miškingas vietas. Jie turi būti kvalifikuoti identifikavimo procese, nes kai kurie grybai yra mirtini. Visame pasaulyje yra daugiau nei 3000 grybų rūšių. Tai grybelis ir, skirtingai nuo kitų augalų, neturi chlorofilo, padedančio gaminti maistą.

Savo namuose greitai užsiauginkite valgomų grybų, turėdami keletą atsargų. Optimali auginimo aplinka grybus užaugina maždaug per keturias savaites, o derlius nuimamas po kelių savaičių, atsižvelgiant į veislę. Norėdami gauti geriausius rezultatus greitai augindami grybus namuose, rinkitės sagų (Agaricus bisporus), šitake (Lentinula edodes) arba austrių (Pleurotus rūšių) grybus.

Valgomasis moreninis grybas auga visoje JAV. Gandai ir senų žmonų pasakos rodo, kad morelinis grybas pasirodo per naktį, nes šie grybai greitai auga ir pasiekia subrendusias aukštumas. Morės grybas turi parašiusią kempinę. Augimo sezonas Morelio grybų auginimo sezonas yra trumpas, paprastai trunka tik mėnesį ar mažiau.

Grybai eina per tris būsenas ir tampa grybais, kuriais mėgaujatės įvairiuose patiekaluose. Pirmasis etapas yra neršto etapas, antrasis - vegetatyvinio augimo būsena, o trečiasis - vaisinis. Neršti užauginti sunku, o geriausia palikti profesionaliems grybų augintojams. Pasigaminkite jų neršto po to, kai namuose paruošiate savo grybų auginimo dėžę ir tinkamai pagardinote kompostą.

Medžioti grybus Virdžinijoje ar kur kitur, pasiimkite lauko grybų identifikavimo vadovą. Virdžinijos miškai siūlo ramią, drėgną aplinką, kurioje auginami grybai, pavyzdžiui, morenijos, voveraitės ir austrių grybai, kuriuos visus nesunku atpažinti. Ryškiai oranžinių voveraičių grybų galima rasti Virdžinijoje.

Nešiojamame 5 galonų kibirėlyje galite auginti savo valgomus grybus. Austrių grybai (Pleurotus spp.) Yra geriausias pasirinkimas auginant kaušus, nes jie yra mažiau jautrūs augimo sąlygoms ir mažiau išrankūs auginimo terpėms nei kitos grybų veislės. Grybus galite auginti lauke arba lauke, jei grybai turi reikiamą drėgmės lygį ir augimo temperatūrą.

Grybai būna įvairių formų, dydžių, spalvų ir faktūrų. Daugelis iš jų yra nuimami gamtoje, pavyzdžiui, morkos ir voveraitės. Buvo stengiamasi auginti voveraites, tačiau iki šiol jos nebuvo labai sėkmingos, nes voveraioms klestėti reikia simbiotinių ryšių su miškuose esančiais medžiais.

Valgomųjų grybų auginimas yra kitoks sodininkystės būdas, tačiau tai visiškai įmanoma padaryti supratus procesą. Tai daryti yra pagrįsta, nes grybai turi mažai riebalų ir baltymų, tačiau turi daug svarbių B grupės vitaminų. Be to, grybai yra ypač universalūs virtuvėje ir yra skanūs.

Jei kada nors norėjote užauginti grybus, kad sutaupytumėte pinigų juos pirkdami, galite taip pat apsvarstyti galimybę juos auginti kaip mažą pradedantį verslą. Išmokę grybų auginimo pagrindų, nereikia daug daugiau pastangų ar treniruočių, kad augintumėte juos pakankamais kiekiais, kad juos būtų galima parduoti ir parduoti. Kadangi grybai išlieka labai paklausūs ir uždirba daug dolerių už svarą, galite juos parduoti didmenininkams arba pasiūlyti mažmeninėmis kainomis ir uždirbti didžiulį pelną.