Jei kada nors norėjote užauginti grybus, kad sutaupytumėte pinigų juos pirkdami, galite taip pat apsvarstyti galimybę juos auginti kaip mažą pradedantį verslą. Išmokę grybų auginimo pagrindų, nereikia daug daugiau pastangų ar treniruočių, kad augintumėte juos pakankamais kiekiais, kad juos būtų galima parduoti ir parduoti. Kadangi grybai išlieka labai paklausūs ir uždirba daug dolerių už svarą, galite juos parduoti didmenininkams arba pasiūlyti mažmeninėmis kainomis ir uždirbti didžiulį pelną.
JAV grybų pardavimai 2009–2010 m. Sudarė 793 milijonus svarų. už Nacionalinę žemės ūkio statistikos tarnybą.Rinkodara
1 žingsnis
Sukurkite pirkėjų sąskaitas mažmeninėse rinkose, tokiose kaip vietinės maisto prekių parduotuvės, žinomos kaip bendradarbiaujančios su vietos augintojais, ūkininkų turguose ar restoranuose. Mažmeninės rinkos ims arba jūsų produkto lentynos mokestį, komisinį mokestį už kiekvieną pardavimą, arba gali pirkti produktą tiesiai.
2 žingsnis
Užsiregistruokite paskyras maisto prekių internetinėse svetainėse, tokiose kaip „Skagitvalleyfoodcoop.com“ arba „Puget Sound Food Network“ (žr. Išteklius), ir suplanuokite laiką, kad savo produktų liniją galėtumėte parduoti pardavėjams ir platintojams.
3 žingsnis
Susikurkite pirkėjų sąskaitas vietinėse didmeninėse rinkose, tokiose restoranų savininkėse ar mažmeninėse parduotuvėse, kurios nori pristatyti naują produktų liniją. Didmeninis klientas reikalauja didelių nuolaidų, tačiau jie perka dideliais kiekiais. Jie taip pat reikalauja nuoseklaus produktų pristatymo.
4 žingsnis
Gaukite receptus, kaip išplėsti savo produktų bazę, įtraukdami grybų padažus ir džiovintus grybus. Nors norėsite prekiauti savo šviežiais produktais, galite sukurti daugiau pardavimų naudodami didesnę produktų liniją.
Verslo paruošimas
1 žingsnis
Gaukite verslo ID, paprastai žinomą kaip darbdavio identifikavimo numeris (EIN), apsilankę IRS.gov ir užpildę internetinę formą SS-4. Jūs nedelsdami gausite savo EIN, o kartu su juo galėsite pranešti apie savo verslo pajamas mokesčių tikslais.
2 žingsnis
Gaukite pardavimo mokesčio ID numerį apsilankę valstijos vyriausybės pardavimo mokesčių departamentų svetainėje, esančiame SkipMcgrath.com. Spustelėkite savo valstiją, kad eitumėte į atitinkamą valstijos vyriausybės tinklalapį, ir užpildykite internetinę mažmenininkų pardavimo kompensacinio naudojimo ir išskaičiavimo mokesčių formą, kad gautumėte pardavimo mokesčio numerį. Pardavimų mokesčio numerį gausite nedelsdami ir galėsite jį naudoti norėdami sukurti pardavėjo sąskaitas, todėl jums nereikės mokėti pardavimo mokesčio už prekę ar ingredientus, naudojamus perparduodant produktus.
3 žingsnis
Pasirinkite savo įmonės pavadinimą apsilankę svetainėje, pvz., Bizfiling.com arba Mycorporation.com, kad nustatytumėte savo įmonės pavadinimą. Norėdami paskatinti pradinius pardavimus, įmonės pavadinimą turėtų sudaryti unikalus, patrauklus ir klientui patogus pavadinimas, kuris aiškiai identifikuoja jūsų produktą.
4 žingsnis
Apsilankykite miesto rotušėje ir gaukite vietinę licenciją bei leidimus, kuriuose yra fiktyvaus pavadinimo leidimas, vietinės veiklos licencija, sveikatos departamento licencija ir pardavimo mokesčio licencija. Fiktyvus vardo leidimas leidžia jums vykdyti savo grybų verslą pagal jūsų pasirinktą vardą, o vietinė veiklos licencija leidžia vykdyti verslą iš miesto ribų. Norėdami parduoti maistą, jums reikia sveikatos departamento licencijos, ir jūs galite naudoti savo pardavimo mokesčio identifikaciją, kad gautumėte vietinę pardavimo mokesčio licenciją.
Produkto planavimas ir paruošimas
1 žingsnis
Nustatykite grybų auginimo vietą žinodami, kad joje turėtų būti didelis drėgmės lygis nuo 95 iki 100 procentų ir beveik visiška tamsa. Pradinė temperatūra turi išlikti 70 laipsnių pagal Fahrenheitą, o bendra auginimo temperatūra turėtų išlikti nuo 50 iki 55 laipsnių pagal Farenheitą.
2 žingsnis
Nuspręskite, kokius grybus norite auginti, žinodami, kad šiitake grybai yra priimtinas mėsos pakaitalas vegetarams ir sąlyginai lengvas auginimas. Baltojo sagos pievagrybiai yra populiarus pasirinkimas grybų pardavėjams, o portabello pievagrybiams reikia ilgo auginimo laiko, nes jie yra paskutinis portobellini grybų etapas.
3 žingsnis
Įsigykite eksploatacinius ir augančius reikmenis, kuriuos sudaro šildymo kaladėlės, augančios vazonai, trąšos, purškimo buteliai, sodo žirklės, maisto pakavimas, celofano vyniojimas, 8 1 / 2–11 colių kainų lipdukų lapai, lazerinis ar rašalinis spausdintuvas, termometras ir nešiojamasis drėkintuvas su automatine drėgmės stebėsena.
4 žingsnis
Įsigykite savo sporų ar nerštų internete, naudodamiesi Earthstongue.com, Sporestore.com arba Naturalmushrooms.com. Sporos susideda iš grybų sėklų atitikmens, o neršai - iš jau augančių jaunų grybų.
5 žingsnis
Įsigykite arba paruoškite savo auginimo terpę, kurioje gali būti „auginti rąstų“, skirtų šitake pievagrybiams, arba negilių 2 colių ar keturių colių keraminių dubenėlių, skirtų baltų sagų grybams ar portobello grybams.
Auginimas ir derliaus nuėmimas
1 žingsnis
Įdėkite sporas į auginimo rąstą arba keraminius dubenėlius ir šildykite jas 70 laipsnių pagal Fahrenheitą, naudodamiesi kaitinimo kilimėliu. Leiskite jiems kaitintis maždaug tris savaites.
2 žingsnis
Perkelkite auginimo terpę į vietą, kuri yra vadinama auginimo vieta. Jis turi būti 50–55 laipsnių pagal Farenheito laipsnį beveik tamsioje aplinkoje.
3 žingsnis
Leiskite grybams augti tris keturias savaites.
4 žingsnis
Grybus nuimkite tada, kai grybų skėčiai visiškai susiformuoja, o gaubtas nuvalo stiebą.
5 žingsnis
Supakuokite ir pasiruoškite savo rinkoms.
