Restoranai

Kreditas: Johnas Lindenas Savaime suprantama, kad sandėlio dydžio turtas su daugybe betono greičiausiai nebūtų apibūdinamas kaip „intymus“. Tačiau Pietryčių Azijos restorane „Cassia“, įsikūrusiame Santa Monikoje, intymumas iš tikrųjų pasiekiamas pasitelkiant erdvę. „Montalba Architects“ suprojektavo 5000 kvadratinių metrų plotą kaip pusiau privačių kambarių seriją, kuriai būdingas dailus amžiaus vidurys ir pramoniniai prisilietimai.

Kreditas: Sasha Maslov, © 2018 „NEW YORK TIMES NEW YORK“ - pirmas dalykas, kurį Antoni Porowski - maisto ir vyno ekspertas „Queer Eye“, šių metų hitu perdaryti TV laidą - nori, kad visi žinotų apie savo naująjį Vakarų kaimą. restoranas yra tas, kad jis nebus nukreiptas į avokadą. Po dviejų inauguracinio sezono epizodų vaisiai tapo meme, siejami su Porowski, po to, kai jis mokė programos naujokų, kaip gaminti žymiai supaprastintus avokadų patiekalus.

Ne paslaptis, kodėl kepsninė pasirenka šimtmečio vidurio baldus, kad atsistotų virš tamsių silkių kauliukų grindų - tai estetika, kuri, atrodo, veikia tik turint turtingą meniu. Tačiau „Baltaire“, aukšto lygio užeigoje, esančioje Los Andžele, draperis-esque minimalizmas pritraukia dvigubą pareigą: jis išlaiko tamsią kosmoso potekstę pakankamai šviesią, kad galėtų įsikurti pietinėje Kalifornijos vietoje.

Meno komplekso „Hauser Wirth & Schimmel“, esančio Los Andželo centre, pirmininkai turėjo dvejopą tikslą atidaryti savo pirmąjį restoraną JAV. Jie norėjo „Texan“ meniu ir norėjo jį patiekti - ir tai yra svarbi dalis - erdvėje, kuri verta savo išradingos kaimynystės. Įsikūręs populiarėjančiame menų rajone, kuriame pastaraisiais metais daugiausia dėmesio buvo skiriama kūrybiškumui, duetas sutiko, kad komplekse reikia vietos menininkų susibūrimo vietos, kuri atrodė kaip jų amato atspindys.

Kreditas: Wonho Frank Lee Kai įkūrėjas Brettas Nestadt'as pasiryžo suprojektuoti penktą populiariojo Los Andželo poké restorano „Sweetfin“ vietą, jis žinojo, kad leisti laiką kuriant darnią atmosferą yra taip pat svarbu, kaip ir paruošti skanų meniu. Jis norėjo išaiškinti Skandinavijos ir Japonijos įtaką atsitiktinėms Kalifornijos aplinkoms, kurios apsiriboja nedidele valgomojo erdve gerai pravažiuojamoje miesto gatvėje.

Kreditas: Nicole Mason Kas: trijų aukštų baras Kur: Kopenhaga, Danija Stilius: skandinaviškas Kai kuriomis naktimis jaučiatės kaip gėrę gėrimą šviesiame ir linksmame bare, o kitus galbūt norėsite nugrimzti į kabiną ir mėgautis kokteiliu bei pokalbiu. Ir kitos naktys kviečia viskį priešais židinį.

Sunku iš gatvės pasakyti, kad net yra „Urban Cowboy“ viešieji namai, laistymo skylė Nešvilyje. Ji slypi už karalienės Anos Viktorijos laikų nuosavybės, tradicinės fasado, šiaip ar taip, ir vis dėlto tai yra jo apeliacijos dalis. Tiems, kurie žino - ir, ne, tai gali būti paties namo, kuriame gyvena „Urban Cowboy“ nakvynės namai, svečiai - šis užrašas yra atsitiktinis anklavas, vieta, kur šalies žymės susimaišo su tokiais stiliais, kokie matomi didelis miestas.

Atrodo, kad „Love & Salt“, jaukus užeigos būstas, esantis beveik Kalifornijos gatvės pietinėje dalyje virš Manhatano paplūdimio prieplaukos, savo dizainą apibendrina paprastu klausimu: kas sako, kad Italijos užeiga negali būti ryški ir gaivi? Nors dauguma restoranų, kuriuose yra panašus Viduržemio jūros regiono meniu, atrodo, kad tamsūs atspalviai ir sočios tekstūros derina prie turtingųjų sūrių, raugintos mėsos ir patiekalų patiekalų, „Love & Salt“ nusprendė pasielgti priešingai.

Kreditas: „Saurabh Suryan“ / „Lokesh Dang“ Žingsnis į „Pink Zebra“ - naują restoraną Indijos mieste Kanpur - švelniai tariant, yra kelionė. Pepto bismolio rožinės spalvos, kampuotos į zebrą panašios juostelės išilgai sienų sukuria savitą karnavalo ir linksmo namo pojūtį. Jei jau sulaukiate Weso Andersono ritmo, būtumėte teisingi, nes režisieriaus ikoninis rinkinio dizainas įkvėpė užeigą.

Kreditas: Peter Schweitzer Kas: Daisuke Matsushima iš „Paddlers Coffee“ Kur: Shibuya rajonas, Tokijas, Japonija Stilius: „Vintage Portland“ prašmatnūs irkluotojai Kava supilama į nieko neįtariantį mažą Nishihara shotengai kampelį - pėsčiųjų prekybos arkadą, užpildytą maža mama ir pop parduotuvėmis. , bendras šalia traukinių stočių visame Tokijuje.

Kreditas: „EDLT Photo“ Kai jūsų restoranas įsikūręs mieste, kuriame visus metus vyrauja saulėtas klimatas, natūralu, kad dizainas pasinaudos situacija. Jauki, sodri Ysabel atmosfera atspindi ne tik jos Vakarų Holivudo apylinkių orą. Tiesą sakant, kai partneriai Philas Howardas ir Deanas McKillenas iš „Laurel Hardware“ svarstė šios erdvės atsiradimą, jie įkvėpė Buenos Airės ir Prancūzijos pietuose esančias lygiai tokias pat švelnias - nors ir stilingas - vietas, kad sukurtų visiškai kosmopolitišką dinamiką.

Kreditas: Emily Hart Roth Nors „Esters“ vyno parduotuvė įsikūrusi Santa Monikos centre, ji jaučiasi labiau paryžietiška nei Angeleno. Prie įėjimo dramatiškai auksu įrėmintas veidrodis stovi virš tamsiai žalios sofos, akcentuotos rožinėmis pagalvėmis, o toliau viduje - lenktas arbatmedžio baras ir nedidelė rinka priešinasi didelėms langų plokštėms.

Kreditas: Nicole Mason Sveiki atvykę į „Scandi-land“, mūsų šventę, stebuklingą skandinavišką dizainą. Visą savaitę mes pateiksime jums ekskursijas, funkcijas ir prekybos vadovus, kurie gilinsis į tai, kas daro Šiaurės šalių dizainą tokiu patraukliu. Norite daugiau skaityti? Patikrinkite čia. Kas: Mikkel Havmand iš Godtfolk Kur: Vesterbro, Kopenhaga, Danija Stilius: Jaukus retro danų dizainas Jūs neturite kalbėti olandiškai, kad suprastumėte, jog Godtfolk, Mikkel Havmand restorano vardas, esantis H pusėje.

Kreditas: Michele Andersenas Hunkeriui. Kai dizaineris Mattas Winteris sumanė savo naujausią projektą „Bardonna“ Los Andželo „Sidabrinio ežero“ kaimynystėje, jis negalvojo apie savo pažangumą. Tiesą sakant, jo mąstymo procesas nukrypo į visiškai priešingą požiūrį: jis norėjo prieglobsčio, skirto Senajam pasauliui.