ŠIO DANIJOS RESTORANO SAVININKAS MĖGSTA KALBĖTIS SU NAUJAIS ŽMONĖMIS KIEKVIENĄ DIENĄ

Send

kreditas: Nicole Mason

Sveiki atvykę į „Scandi-land“, mūsų šventę, stebuklingą skandinavišką dizainą. Visą savaitę mes pateiksime jums ekskursijas, funkcijas ir prekybos vadovus, kurie gilinsis į tai, kas daro Šiaurės šalių dizainą tokiu patraukliu. Norite daugiau skaityti? Patikrinkite čia.

Kas: Mikkelis Havmandas iš GodtfolkoKur: Vesterbro, Kopenhaga, Danija Stilius: Jaukus retro danų dizainas

Nereikia mokėti olandų kalbos, kad suprastum, jog Godtfolk, Mikkel Havmand restorano, esančio tiesiai H. C. Andersens bulvare, Kopenhagos senamiestyje, pavadinimas, reiškia „gerus liaudžius“. Atsitiktinis, svetingas oras į vietą pabrėžia vardą. Tai danų dizainas, kuriame mažiau minimalizmo, daugiau jaukumo - ir dar ne visai tai, ką mes laikome hygge. Įkvėpimas yra Danijos dizaino aukso amžius - nuo 40-ųjų iki 70-ųjų, sako Havmandas, tačiau su neapibrėžtu, tarptautiniu pojūčiu.

kreditas: Nicole Mason

Havmando fonas yra skaitmeninė reklama, kurią jis paliko po 15 metų, kad surastų ką nors išsamesnio. „Viena iš priežasčių, kodėl pradėjau kavinę, man teko sugrįžti prie vieno iš mėgstamiausių vaidmenų gyvenime - būti šeimininke ir turėti galimybę kiekvieną dieną kalbėtis su naujais ir įdomiais žmonėmis“, - sako Havmandas. "Būtent tai ir yra Godtfolko tikslas. Padaryti žmonėms jaukius." Iš tikrųjų meniu yra toks: „Sveiki atvykę geri žmonės. Ar pasiruošę vakarienei?“

Nuotaikingas interjeras visiškai prieštarauja tam, apie ką dauguma galvoja galvodami apie skandinavišką dizainą - atsarginį, visiškai baltą interjerą ir šviesią medieną. „Norėjome sukurti urvą primenančią atmosferą, todėl visos sienos yra nudažytos vidurnakčio mėlyna spalva“, - aiškina Havmandas. Jie apėmė tikrus vintažinius akcentus. "Šiam projektui buvo svarbu, kad vieta neatrodytų kaip nauja, todėl baldus pirmiausia pirkome kaip naudotus." Taip pat yra aukščiausios klasės, IKEA detalių ir pasirinktinių lentelių. Baras buvo visiškai atstatytas.

kreditas: Nicole Mason

Vis dėlto čia yra švarios, modernios linijos ir funkcinis paprastumas, kuris yra senasis Danijos dizaino bruožas.

Godtfolkas sėdi „Alexandra“ viešbučio apačioje, su kuriuo jį sieja tam tikras jautrumas. Ten, pasak viešbučio generalinio direktoriaus Jeppe Mühlhausen, siekiama, kad „mūsų svečiai jaustųsi taip, lyg jie būtų apsistoję su danų dizainą mylinčiu draugu Kopenhagoje“. Viešbutį užpildo ikoniški daniški baldai ir aksesuarai, datuojami 50–60-aisiais, su specialiais dizainerių įkvėptais apartamentais - tarp jų ir tokiu, kuris reguliariai atnaujinamas.

kreditas: Nicole Mason

Bet kur viešbutis yra pagarbus, Godtfolkas pasirenka kitokį požiūrį. „Dizaino atžvilgiu nesame fanatikai“, - sako Havmandas. "Mes norime to, kas veikia ir sukuria geriausią atmosferą."

Pagaliau dėmesį kreipia geri žmonės.

kreditas: Nicole Mason

„Tobiasas Jacobsenas yra labai geras mūsų draugas, jis ėmėsi vadovauti kurdamas Godtfolko interjerus“, - sako Havmandas. "Tobiasas mėgsta dirbti su interjerais ir dekoruoti. Jis mato procesą, kaip menininkas, piešiantis paveikslą, atidžiai stebėdamas visas detales." Erdvė užpildyta keista meno kolekcija ir aksesuarais, leidžiančiais jaustis iškart kurtiems ir žaviems. "Mes, Godtfolkas, tikime, kad geriausi dalykai yra daromi" con amore ", taigi Tobiasas buvo akivaizdus mūsų pasirinkimas - jis yra širdies dizaineris".

kreditas: Nicole Mason

Sienos pakabinimas, esantis centrinėje scenoje virš banketo, yra José Cardos skirtas GUR. „Tai buvo meilė iš pirmo žvilgsnio, kai pamatėme kilimėlį“, - sako Havmandas. "Mes manėme, kad tai reikalauja specialios ir šiek tiek izoliuotos vietos kavinėje."

kreditas: Nicole Mason

Kiekvienas stalviršis turi unikalią pumpurų vazą, daugelis iš jų yra naudotos.

kreditas: Nicole Mason

Virš pietų stalo su žavingai nesutampančiomis kėdėmis spausdina siurrealistas tapytojas Frankas Mothas. Jis vadinamas „žydėjimu“.

kreditas: Nicole Mason

Taip pat sienas graviruoja aktoriaus Patricko Swayze'o portretas, išpjaustytas kaip Rusijos generolas. „Godtfolkas reiškia„ geri žmonės “, o mūsų pasaulyje tai taip pat reiškia žmones, kuriais mes žavisi - ir Patrikas tikrai yra tas žmogus, kuriuo mes žavimės“, - sako Havmandas. Spaudinys yra keičiamas.

kreditas: Nicole Mason

Virš juostos - velionio Anthony Bourdaino eskizas, kurį sukūrė Tara Faul.

kreditas: Nicole Mason

Juostą švelniai apšviečia keli poliruoti vario pakabučiai - Jørn Utzon gaminamas „Utzon JU1“, kurį galima rasti tradicijoje.

kreditas: Nicole Mason

Kol menas šviečia, augalai vaidina pagalbinį vaidmenį, todėl erdvė jaučiasi jauki ir jauki. Vienam gyvatės augalas vadinamas „Pete“. „Kol kas Pete yra vienintelis augalas, kuris buvo pavadintas“, - sako Havmandas. "Aš tikiu, kad dar daugiau bus, nes jie visi turi asmenybes".

kreditas: Nicole Mason

Havmandui erdvės magija yra tai, kaip ji keičiasi dienos metu. „Norėdami ramybės ir tylos, man patinka šalia kiemo esančios sofos - negirdite judrios gatvės ir turite tiesioginį vaizdą į kiemą ir aplinkinius pastatus“, - sako jis. Ryte jis mieliau sėdi prie baro, kad mėgautųsi užimtąja vietinių gyventojų ir viešbučio svečių atmosfera, pradedančia dieną. Tai erdvė, skirta pritaikyti skirtingoms nuotaikoms, skirtingiems laikams. „Godtfolk yra skirtas visiems geriems žmonėms“, - sako jis. "Tiesiog ateik toks, koks esi".

Send