Receptai, kuriuose naudojama metrinė ar „British Imperial“ sistema, matuoja daugelį ingredientų pagal svorį, o ne pagal tūrį. Tiems, kurie įpratę matuoti puodeliais, o ne uncijomis ar gramais, tai gali sukelti painiavą ir šiek tiek nusivilti. Tie, kurie yra įpratę prie metrinės sistemos, įsigyja maisto skalę receptams įvertinti. Bet jei jūsų vieninteliai įrankiai yra puodelių ir šaukštų matavimas, vis tiek yra būdas nustatyti miltų svorį. Žinodami paties miltų masę, galite apskaičiuoti receptą, naudodami tūrį, ir visiškai praleisti svarstykles.
Norint nustatyti miltų svorį, jums nereikia maisto skalės.1 žingsnis
Sužinokite apie naudojamų miltų rūšies puodelio svorį. Pavyzdžiui, universalūs miltai sveria 4 uncijas. arba 110 gramų puodelyje. Trumpą patarimą apie dažniausiai naudojamų miltų svorį skaitykite žemiau pateiktame patarimų skyriuje.
2 žingsnis
Sužinokite apie šaukštelio ar šaukšto svorį pagal naudojamus miltus. Kartais miltai naudojami nedideliais kiekiais, kuriuos lengviau apskaičiuoti žinant šaukštelio miltų masę. Kartą puodelis prilygsta 48 šaukšteliams arba 16 šaukštų. Naudokite šiuos koeficientus, kad nustatytumėte mažesnius svorio procentus. Pavyzdžiui, 1 valgomasis šaukštas universalių miltų sveria 18 ir 1/3 gramų (nes 110 gramų, padalytų iš 16, lygu 18,3).
3 žingsnis
Nustatykite reikalingą miltų kiekį. Padalinkite recepte nurodytą svorį iš kiekvieno puodelio svorio. Pvz., Jei jūsų receptas reikalauja 247,5 gramų universalių miltų, padalinkite 247,5 iš 110 (gramų skaičius puodelyje miltų). Rezultatas yra 2,25 arba 2 ir 1/4 puodelio miltų.
