Atrodo, kad „Love & Salt“, jaukus užeigos būstas, esantis beveik Kalifornijos gatvės pietinėje dalyje virš Manhatano paplūdimio prieplaukos, savo dizainą apibendrina paprastu klausimu: kas sako, kad Italijos užeiga negali būti ryški ir gaivi? Nors dauguma restoranų, kuriuose yra panašus Viduržemio jūros regiono meniu, atrodo, kad tamsūs atspalviai ir sočios tekstūros derina prie turtingųjų sūrių, raugintos mėsos ir patiekalų patiekalų, „Love & Salt“ nusprendė pasielgti priešingai. Tiesą sakant, jos pakrantės aplinka padarė daug ką, kad padidintų išvaizdą. Debesuotos mėlynos sienos ir šlifuotos betoninės grindys sukelia rūkstantį rūką ir banglentes, tačiau žalios medienos lentelės ir šlifuoto marmuro juosta kalba apie smėlį ir saulę. Aukštos lubos, stačiakampis stoglangis ir dideli priekiniai langai skleidžia daug šviesos - ir todėl maža erdvė atrodo didesnė - tuo tarpu ilgas mėsininkų blokas-bendruomeninis stalas kalba artimai bendruomenei už durų. O detalės? Baldai yra baigti bronzos šviestuvais, pramoninėmis lentynomis ir vinilinėmis minkštomis piešimo kėdutėmis. „Aš myliu, kad mūsų restoranas nėra pernelyg rimtas“, - sakė savininkė Sylvie Gabriele. Tai erdvi atmosfera, kurioje Kalifornijos jausmai susilieja su Italijos skoniais, todėl tai yra lengvabūdiškas pabėgimas.
Skaidrių demonstracija6 „Photoscredit“: Andrea D'AgostoRestorano priekis yra minimalus: jame yra tiesiog paprastas ženklas, kurį suprojektavo „Leas Cutter Studios“, kad būtų galima pažymėti erdvę.
kreditas: Andrea D'AgostoUž priekinių durų esanti juosta yra pagaminta iš šlifuoto marmuro. Dėl stoglangio ir neapdorotų medinių sijų virš galvos uždaras kambarys atrodo didesnis.
kreditas: Andrea D'AgostoOriginalūs „Pierre“ mėsininkų blokai užpildo restoraną. Ilgas bendruomenės pasirinkimas padalija barą nuo kabinos krėslų.
kreditas: Andrea D'AgostoSėdimos vietos atrodo į virtuvę, todėl svečiai tampa veiksmo dalimi. Viršutinį apšvietimą pateikė Wiedenbach Brown.
kreditas: Andrea D'AgostoKabinos, kurios yra dirbtinės odos ir audinio mišinys, yra „Keyston Brothers“. „Designform Baldai“ tiekė priešingas kėdes.
kreditas: Andrea D'AgostoDidelis „meilės“ meno kūrinys restorano gale, kuris pagamintas iš metalo ir užpildytas druskos kratikliais, buvo savininkų ir dizainerės Anos Henton bendradarbiavimas. „Kiekvienas iš mūsų komandos praleido laiką klijuodamas druskos purtyklėse“, - pažymėjo Gabrielė.
