Mulberry krūmai duoda vaisių, kurie atrodo panašūs į gervuogių. Baltosios ir raudonosios šilkmedžiai subręsta pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje, tuo tarpu juodosios šilkmedžiai subrandina derlių tik vasaros pabaigoje. Uogos turi švelnų skonį, kuris yra ir skanus, ir saldus. Jie gerai tinka valgyti šviežią ar užpildyti pyragus ir voratinklius. Nuimkite uogas, kai tik jos pradeda bręsti ir nukristi nuo medžio; kitaip paukščiai gali patekti į pasėlį anksčiau nei jūs galite. Zelandijas galima valgyti netrukus nuėmus derlių arba laikyti šaldiklyje.
1 žingsnis
Po šilkmedžio krūmu paskleiskite tarpą. Naudokite pakankamai didelę tarpinę, kad padengtumėte visą žemę po šilkmedžio šakų baldakimu.
2 žingsnis
Suimkite krūmo šakeles ir jas sukrėskite, kad prinokusios šilkmedžio sultys nukristų ant tarpinės. Kartokite kas dvi tris dienas, kai uogos sunoksta.
3 žingsnis
Surinkite šilkmedžio nuo tarpinės. Uogos sluoksniuojamos ne giliau kaip keturios uogos giliai į surinkimo krepšį, kitaip vaisiaus svoris susmulkins uogas krepšio apačioje.
4 žingsnis
Neišplautas šilkmedžio mases sudėkite į laikymo indą. Uždarykite talpyklę ir ne ilgiau kaip tris dienas laikykite šaldytuve. Moliūgus nuplaukite po vėsiu vandeniu prieš pat naudojimą ar patiekimą.
5 žingsnis
Nuplaukite šilkmedžio kultūras iškart po derliaus nuėmimo, jei norite jas užšaldyti. Patrinkite uogas nusausinkite švaria šluoste ir supilkite jas į šaldymo kameros maišelį. Uždarykite sandariai ir laikykite šaldiklyje iki trijų mėnesių.
