Buckeyes ir kaštonai nėra tas pats, nors jie atrodo panašūs. Buckeyes ir amerikietiški kaštonai yra gimtosios JAV, tačiau importuojami ir kiti kaštonai, įskaitant arklio kaštoną. Visi trys medžiai yra įspūdingi savo ūgiu, dideliais lapais, baltų ar geltonų gėlių sankaupomis ir nelygiais vaisiais. Blizgančios sėklos suvyniotos į dygliuotas žalias ankštis.
Vaikai tradiciškai kaštonų ankštimis naudojasi žaisdami kauliukus.Buckeye
Ohajo kaušas yra geriausiai žinomas kaušas. Jis auga iš vakarinio Apalačių kalnų paviršiaus per Ohajo ir Misisipės slėnius. Auga lėtai ir iki 70 pėdų aukščio. Gėlės yra kreminės geltonos spalvos, pasirodo birželio pradžioje. Iki vasaros pabaigos galite pamatyti vaisius. Jie yra žali, stori ir padengti mažais dygliuotais smaigais. Viduje yra viena sėkla. Jis yra rudas ir atrodo lyg būtų nušlifuotas. Medis rudenį pasidaro geltonas ir oranžinis. Medį nesunku pastebėti žiemą, kai jame matyti poros žvynuotų tamsiai rudų pumpurų.
Amerikos kaštonas
Kolonijiniai europiečiai, atvykę į tai, kas tapo JAV, rado didžiulius kietmedžio miškus, įskaitant Amerikos kaštoną. Šiandien šių medžių populiacijas labai sumažino grybelinis pūtimas. Ankščių viduje esančios sėklos yra plokštesnės už kaukes ir yra ašaros formos, o ne elipsės formos. Lapai yra dantyti. Jų spalva yra šviesiai gelsvai žalia. Iki rudens lapai geltoni. Amerikos kaštonai gali siekti 100 pėdų aukštį.
Žirgo kaštonas
Arklio kaštonas kilęs iš Graikijos ir visame pasaulyje aptinkamas kaip šešėlinis ornamentas. Gėlės pavasarį yra įspūdingos. Aukštaūgiai, sudarantys medį, atrodo kaip eglutės su žvakėmis versija. Žydintys vėlyvą pavasarį baltųjų dėmelių plotis gali būti 12 colių. Arklio kaštono pumpurai yra blizgūs, gana dideli ir dervingi. Arklio kaštonai gali užaugti iki 50 pėdų.
Skirtumai
„Buckeyes“ ankštyje turi tik vieną vaisių. Kaštainiai paprastai būna du ar trys. Žirgų kaštainiai ankštyje paprastai turi vieną vaisių. Amerikietiško kaštono ankštys iš išorės yra storesni, į plaukus panašūs smaigaliai. Arklio kaštonas ir kibirai turi blizgančią ankštį, turinčią mažiau neryškių smaigalių. Buckeye medžiai turi penkių lapų gerbėjus, o amerikiečių ir arklio kaštonų lapai yra šešių ar septynių. Arklio kaštonų lapai yra daug didesni nei kibirų ar amerikietiškų kaštonų.
Valgomieji
Valgomi tik tikri kaštonai. Vietiniai amerikiečiai ir ankstyvieji Europos gyventojai suvalgė kaštonus, kaip tai darė tūkstančius metų Europoje ir Azijoje. Dauguma kaštonų, kuriuos šiandien galima vartoti, yra importuojami iš Europos, ypač iš Italijos. Jie naudojami skrudinimui, įmaišomi į miltus ir naudojami pyrago įdarui. Ohajo grikiniai riešutai nėra valgomi. „Buckeye“ sėklos turi nemalonų skonį ir yra sakomos, kad jos yra nuodingos, nors šernai retkarčiais gali ir mėgautis. Arklio kaštonai nėra valgomi.
