Žolelių pagrindai

Švieži lauro lapai nuo seno buvo žinomi kaip narkotinis poveikis, kai jie valgomi dideliais kiekiais. Nepaisant jų gimtosios vietos prieskonių spintelėse šiandien, senovėje jie buvo siejami su graikų dievu Apolonu ir užėmė svarbią vietą ritualiniame raminant. Jie taip pat vaidina tradicinę liaudies mediciną.

Skaityti Daugiau

Įvertintas tiek dėl kulinarinių, tiek dėl dekoratyvinių savybių, amžinai žaliuojantis rozmarinas („Rosmarinus“ pareigūnai), atsparus JAV Žemės ūkio departamento augalų kietumo zonoms nuo 8 iki 10, gerai auga kaip konteineris ar daržo augalas. Rozmarinas klesti visiškai saulėtoje ir gerai nusausintoje dirvoje. Gimtoji Viduržemio jūros regione yra daug veislių, kurių aukštis, žalumynai ir gėlės spalva, lapų kvapas ir augimo įprotis skiriasi.

Skaityti Daugiau

Ocimum sanctum, paprastai žinomas kaip tulsi, taip pat žinomas kaip „šventasis bazilikas“ arba „šventasis bazilikas“. Šis augalas dėl savo medicininių ir dvasinių savybių dažnai auginamas induistų namuose. kreditas: „Visage“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“ Moteris, laikančius „Tulsi“ rankose

Skaityti Daugiau

Didelis, vertikalus, figmedžių šeimos augalas, aštuonetas (Verbascum Thapsus) yra bienalė, reiškiantis, kad jis auga dvejus metus iš eilės. Pirmaisiais metais augalas gamina lapinę bazę; antrais metais iš pagrindo centro išlenda vienas vertikalus kotelis, gaunantis storą minkštos geltonos spalvos žydėjimo galvutę.

Skaityti Daugiau

Frankincense Viduriniuose Rytuose buvo naudojama tūkstančius metų. Egipto ir kinų civilizacijos ja naudojosi ir Biblijoje minima daugiau nei 50 kartų. Didžioji dalis smilkalų yra iš medžių Somalyje ir visame Arabijos pusiasalyje, tačiau jo grūdinta forma yra viso pasaulio rinkose.

Skaityti Daugiau

Jei savo sode auginate mėtų, tikriausiai turite daugiau šios greitai augančios, agresyvios žolelės, nei galite naudoti, kol ji šviežia. Mėtų lapus lengva nudžiūti pakabinus šakeles aukštyn kojomis saulėje arba padėjus į orkaitę. Džiovintos mėtos ilgai laikosi ir daug dirba aplink namus.

Skaityti Daugiau

Aguonų sėklos yra skanios, o egzotiškos šio prieskonio rūšys yra įdomesnės už paprastas baltas, kurias lengvai galima įsigyti JAV. Tikras aguonas galite nusipirkti daugelyje specializuotų parduotuvių, skirtų virti ir kepti. Galbūt norėsite įsigyti tik tą sumą, kurios jums reikia jūsų projektui.

Skaityti Daugiau

Rozmarinas yra ne tik garsus pikantiškas prieskonių rinkinys, bet ir senas tradicijas turintis vaistas ir terapija. Šimtmečius jis buvo naudojamas pagerinti atmintį, skatinti plaukų augimą ir malšinti skausmą bei įtampą. Nors nė viena jo teigiama nauda sveikatai nebuvo moksliškai įrodyta, tyrimai patvirtina, kad rozmarinas turi daug antioksidantų ir turi natūralių antimikrobinių savybių.

Skaityti Daugiau

Rožių klubų aliejus gaunamas iš vaisių (klubų), esančių laukinių rožių centre, sėklų. Šios sėklos renkamos iš klubų rudenį po šalčio, tada spaudžiamos aliejui išgauti, kuris gali būti naudojamas kaip priemonė pažeistai odai. Šaltojo spaudimo rožių klubų sėkloms aliejus išgaunamas naudojant varžtais varomą mašiną, o ne cheminį tirpiklį, pavyzdžiui, naftos pagrindu pagamintą heksaną.

Skaityti Daugiau

Mėtų lapus galima dėti į daugybę patiekalų ir gėrimų, kad suteiktų papildomą skonio pojūtį, ir jie naudojami vištienoje, avienoje, vaisiuose, arbatoje ir tam tikruose alkoholiniuose gėrimuose. Laimei, mėtų lapus galima užšaldyti vėlesniam naudojimui. Užšaldžius juos galima naudoti po mėnesių, išlaikant pirminį skonį.

Skaityti Daugiau

Salvia Officinalis, visuotinai žinomas kaip sodo šalavijas, yra mėgstamiausia kulinarinė žolė. Lakiame aliejuje yra tujono, kuris veikia kaip antiseptikas, antibiotikas ir vermifugas (parazitų išstūmėjas), taip pat yra Lamiaceae (mėtų) šeimos narys. Šalavijas yra tvirtas daugiametis visžalis, turintis keletą variantų: icterina su aukso lapais, purpurea su tamsiai violetiniais lapais, kurie vėliau pasidaro žali, trispalvės su kremu, žali ir rožiniai lapai, berggarten su dideliais ovaliais lapais ir minum, dar žinomu kaip nykštukinis sodo šalavijas.

Skaityti Daugiau

Kai parazitai patenka į kūną, jie dažnai gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, pykinimas ir skrandžio skausmas. Receptiniai vaistai gali atsikratyti šių priemaišų kūno, tačiau taip pat yra keletas arbatos pavidalo žolelių, kurios pašalins parazitus, tokius kaip pūkai ir apvaliosios kirmėlės. Daugelis šių žolelių turi ir kitų gydomųjų savybių.

Skaityti Daugiau

Salierai, daržovės, dažniausiai aptinkamos tuno salotose arba valgomos kaip užkandis su grietinėlės sūriu ar žemės riešutų sviestu, taip pat būna pagardai. Salierų dribsniai ir salierų sėklos dažnai parduodami prieskonių skyriuje ir naudojami patiekalų skoniui suteikti. Dribsniai ir sėklos turi skirtingą skonį ir skirtingas kulinarijos paskirtis.

Skaityti Daugiau

Tarp žolių ir pipirmėčių augalų yra daug skirtumų - nuo dviejų žolelių augalų lapų, žiedų ir skonio iki populiariausio jų naudojimo. Kiekvienas jų datuojamas 5000 metų senovės Egipte ir Indijoje, kur jie buvo vertinami dėl savo aliejaus poveikio, nors šios medžiagos buvo naudojamos įvairiems tikslams.

Skaityti Daugiau

Alavijo augalas, turintis dešimtis rūšių visame pasaulyje, yra vienas iš tiesioginių gamtos būdų natūraliam gydymui. Gimtoji vieta dažniausiai yra Afrikoje, ji gali būti naudojama nudegimams gydyti ir virškinimui palengvinti, veikia kaip priešuždegiminė priemonė. Galite gydyti jo gydomosiomis savybėmis tiesiai iš augalo arba gaminamose sultyse, geluose, kremuose ir kapsulėse.

Skaityti Daugiau

Eterinis aliejus yra vertinamas augalų komponentas. Jis naudojamas kosmetikoje, aromaterapijoje ir medicinoje. Suslėgtas stiebas ekstrahuoja lakiuosius augalinius aliejus. Tada garas atvėsta į skystį, kuriame yra ir eterinio aliejaus, ir jo išgavimui naudojamo vandens. Šis procesas, žinomas kaip „distiliavimas“, yra ta pati procedūra, naudojama distiliuotiems alkoholiniams gėrimams gaminti.

Skaityti Daugiau

Raudonėlis yra aštrus, aromatingas, intensyvus augalas. Daugelis žmonių mano, kad raudonėlis yra itališkas prieskonis, tačiau jis kilęs iš daugelio skirtingų pasaulio šalių, įskaitant Graikiją ir Meksiką. Raudonėlis yra mėtų šeimos narys ir dažnai painiojamas su paprastu mairūnu. Teisingai identifikavę raudonėlį užtikrinsite, kad turėsite tvirtas sriubas, padažus ir kitus patiekalus.

Skaityti Daugiau

Nors yra daugiau nei 300 skirtingų alavijo rūšių, tik kelios turi vaistinių savybių. Tie, kurie neturi gydomųjų savybių, yra žinomi kaip dekoratyviniai alavijai. Daugelis alavijo veislių yra netinkamos naudoti medicinoje. Vaistiniai alavijai Dažniausias ir stipriausias vaistinis alavijas yra alavijas.

Skaityti Daugiau

Valerijonas yra žydintis Europos daugiametis augalas, užaugantis iki 2 pėdų aukščio ir išleidžiantis kvapnių mažų rausvų, levandų ar baltų gėlių skėtį vasarą. Jis turi smailių žalių lapų ir pilkšvų šaknų, kurie neturi kvapo, kai švieži, tačiau džiūsta, turi gana nemalonų kvapą. Jis buvo naudojamas kaip miego ir nerimo mažinimo priemonė bent jau nuo II amžiaus A.

Skaityti Daugiau

Šunys dažnai kenčia nuo blusų, ypač piko metu - rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Yra daugybė blusų kontrolės produktų rūšių, tačiau naminių gyvūnėlių savininkams gali būti rūpi šiuose produktuose naudojamos cheminės medžiagos. Natūralūs šampūnai, kurių sudėtyje yra arbatmedžio aliejaus, pastaruoju metu minimi kaip saugus, efektyvus būdas pašalinti blusas.

Skaityti Daugiau