Pomelo (Citrus maximus), dažnai vadinamas pummelo arba shaddock, yra šiuolaikinių greipfrutų ir didžiausių citrusinių vaisių protėvis pasaulyje. „Pomelo“ vaisiai gali būti tokie dideli, kaip futbolo kamuoliai, ir turi storą luobelę ir rausvą, geltoną, baltą ar raudoną minkštimą. Vaisiai būna nuo apvalios iki kriaušės formos ir gali būti sėkliniai arba be sėklų. Norėdami valgyti pomelo, nulupkite žievelę, atskirkite segmentus, tada atidarykite segmentų membraną, kad pašalintumėte ir suvalgytumėte vaisių pūsleles. „Pomelo“ galima valgyti iš rankų, tiek į salotas, tiek į kitus patiekalus. Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, pomelo skynimas iš medžio tęsiasi.
kreditas: „Jupiterimages“ / „Comstock“ / „Getty ImagesPomelo“, esantis nuotraukos dešinėje viršuje, yra stora, minkšta oda.1 žingsnis
Leiskite pomelėms prinokti ant medžio, jei patys juos auginate. Prieš derliaus nuėmimą vaisius palikite kuo ilgiau. Medžiai gali žydėti ir vaisius dažniau nei kartą per metus, tačiau pagrindinis vaisių pasėlis ant medžių pradeda bręsti maždaug lapkričio mėnesį. Odelė geltonėja, kai vaisius bręsta.
2 žingsnis
Įdėkite šviežiai nuskintus pomelus į sausą, gerai vėdinamą vietą namuose ar garaže, kur jie neužšaltų. Laikykite vaisius iki trijų mėnesių. Vaisiams senstant, žievelė taps raukšlėta ir tamsiai geltona, tačiau vaisiai viduje bus saldesni ir sultingesni nei šviežiai skinti vaisiai. Jei norite, pakabinkite vaisius atskiruose tinkliniuose maišuose.
3 žingsnis
Pirkdami pomelė prekybos centre, ieškokite plonesnių, blizgančių žievelių ir vaisių, kurie dėl savo dydžio atrodo sunkūs. Vaisius laikykite šaldytuve arba sausoje, gerai vėdinamoje vietoje namuose ar garaže vieną ar dvi savaites, kad vaisiai galėtų sensti ir pasaldėti.
