Panama yra atogrąžų šalis, turinti stulbinantį biologinės įvairovės laipsnį. Panamoje yra 12 iš 30 pasaulyje esančių Holdridžo gyvenimo zonų. Atogrąžų lietaus miškai užima didžiąją šalies dalį. Tarp apytiksliai 10 000 Panamoje rastų augalų rūšių 1500 jų niekur kitur nerasta. Ši biologinė įvairovė reiškia daugybę vaisių ir daržovių, užaugintų Panamoje, kurių daugelis yra eksportuojami į JAV ir Europą.
Bananai yra vienas pagrindinių Panamos eksportųEksportuoti vaisius
Eksportui Panamoje auginami vaisiai yra bananai, cukranendrės, kava, melionai ir arbūzai. Visa tai eksportuojama į Europą ir JAV. Didžioji Panamos sausumos teritorija yra nedideliame aukštyje, kur klimatas yra idealus auginant šiuos vaisius.
Vaisiai vidaus vartojimui
Panamos, užaugintos vidaus vartojimui, yra mangai, papajos, ananasai, pasifloros vaisiai, guanaba ir gvajaba (gvajava). Bananai, miltai ir melionai taip pat auginami vidaus vartojimui.
Daržovės
Daržovėms auginti tinkamos žemės yra aukščiau, ypač šalia Volcán Barú. Derlingas vulkaninis dirvožemis ir atšiauresnis klimatas esant tokiai aukštesnei pakopai sudaro palankias auginimo sąlygas ištisus metus daržovių auginimui. Tarp auginamų daržovių yra pupelės, kakavos pupelės, moliūgai, kukurūzai, juka ir ñamé. Pastarosios dvi yra egzotiškos šakninės daržovės, nepanašios į bulves.
