Iš prinokusių persimonų sėklas galite pašalinti naudodami įprastą kiaurasamtį. Raudonai oranžinis persimonų vaisius primena prinokusį pomidorą, bet auga ant medžio šakų. Persimonai turi panašų skonį kaip mango ir tampa saldūs, kai visiškai prinokę. Keturios – šešios tam tikros sėklos, esančios kiekvieno persimono minkštime, kartu su dangteliais ir žievelėmis turi būti pašalintos, kad būtų gėrimų ir virtų patiekalų minkštimas be sėklų.
Persimonai yra visiškai subrendę, kai spaudžiant jaučiasi minkšti.1 žingsnis
Nuo persimonų viršūnių nulupkite žalius arba rudus dangtelius ir nuplaukite išorinius vaisius šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Įdėkite švarius persimonus ant pjaustymo lentos ir supjaustykite juos į lygias dalis.
3 žingsnis
Nuleiskite kiaurasamtį į didelį maišymo dubenį. Šiam pritaikymui geriausiai tinka kiaurasamtis su pjedestalinėmis kojomis, laikantis jį virš dubenėlio dugno paviršiaus, nors tai padarys beveik bet koks kiaurasamtis.
4 žingsnis
Atskirai persimonų ketvirčius įspauskite į kiaurasamčio skylutes, žievelės puse nukreipta į viršų. Susukite vaisių pleištą, kol minkštimas išsiskirs iš odos.
5 žingsnis
Persimonų minkštimą pastumkite per kiaurasamtį. Nulupkite persimonų sėklas, kurios liko košutėje. Ieškokite per minkštimą, kuris pateko į maišymo dubenį, kad įsitikintumėte, ar jo nepadarė sėklos.
