Vaisius auginantys augalai yra sodo šlovė. Jie ne tik prideda kraštovaizdžio grožio, bet ir gamina valgomus vaisius. Vaisiai, kaip apibrėžimas, yra valgomieji augalai, kuriuose yra sėklų, ir jie apima uogas, vynuoges, medžių vaisius, melionus ir net kai kuriuos augalus, kurie paprastai laikomi daržovėmis. Braškės, vynuogės ir uogos grįžta metai iš metų, o šiltuoju metų laiku pasėliai, tokie kaip pomidorai, melionai ir paprikos, auga vieną sezoną ir miršta.
Gervuogės, kaip ir daugelis vaisių, yra greitai gendančios ir brangios.Pomidorai
Pomidorai yra vienas iš populiariausių pasėlių namų soduose tikriausiai todėl, kad namie auginamas pomidoras skanesnis už daug geresnį nei tie, kurie perkami maisto prekių parduotuvėje. Galima įsigyti šimtų veislių pomidorų: nuo mažų vynuogių ir vyšnių pomidorų salotoms iki romų pomidorų padažams ar jautienos kepsnių pomidorų pjaustyti. Pomidorai yra šiltojo sezono augalai, klestintys šilta, drėgna aplinka. Pasodinkite juos, kai praeis šalnos tikimybė, ir dirvą laikykite tolygiai drėgną. Daugelis sodininkų renkasi pomidorus ir genda pomidorus, kad galėtų kontroliuoti savo ganglinį augimą, nors jie gali būti palikti išsiskleisti ant žemės. Pasirinkite veisles, atsparias ligoms, arba apsvarstykite paveldėtus pomidorus.
Pipirai
Pipirai priklauso tai pačiai šeimai kaip pomidorai ir turi daug tų pačių auginimo poreikių. Jie yra šiek tiek ištvermingi dėl temperatūros ir nuleidžia savo žiedus, kai temperatūra nukrenta žemiau ar aukštesnės nei ideali temperatūra nuo 70 iki 85 laipsnių Fahrenheito. Pipirai taip pat būna įvairių veislių ir atspalvių. Paprikos yra stora sienelės ir sultingos. Raskite raudonos, geltonos, žalios, oranžinės ar net šokolado spalvos paprikos. Čili pipirai gali būti drėgnesni ir yra geras pasirinkimas sodininkams, gyvenantiems vakarų ar pietvakarių valstijose. Šie pipirai dažnai skrudinami, nulupami ir naudojami meksikietiškiems patiekalams pagardinti.
Cukinijos
Daugelis sodininkų turi meilės ir neapykantos ryšį su cukinijomis, kurias lengva užauginti ir ilgai gaminti nuo vasaros vasaros. Tiesą sakant, jie gamina ilgai, kai visi pavargę nuo cukinijų. Vieno augalo dažniausiai pakanka daugumai šeimų. Cukinijas naudokite keptuvėse, troškiniuose ir padažuose; kepkite jį ant grotelių; užšaldyti; arba padarykite jį į duoną, bandeles ir pyragą. Agurkus pakeiskite cukinijomis į marinatą ir mėgaukitės receptais.
Melionai
Kantalupa ir arbūzas duoda sultingus, kvapnius vaisius, tačiau jiems reikalingas ilgas, šiltas auginimo sezonas. Arbūzai geriausiai auga švelniuose, šiltuose regionuose. Šiaurės sodininkai turės daugiau pasisekimo su kantalupa. Pasodinkite juos turtingoje, derlingoje dirvoje ant šlaito, kad šalto oro kišenės nutekėtų. Pasodinkite juos tik po to, kai oro temperatūra sušils virš 70 laipsnių, ir į dirvą įpilkite juodo plastiko mulčiu, kad jie būtų šilti.
Moliūgai
Nors minkštimą galima valgyti, daugelis sodininkų moliūgus augina tik rudenį puošiantys tikslai. Moliūgai, kaip ir melionai bei agurkai, auga ant išsiskleidžiančių vynmedžių ir užima nemažą vietą sode. Vienam ar dviem moliūgų augalams augti reikia mažiausiai 6 - 8 pėdų. Pasodinkite juos iš sėklos vėlyvą pavasarį, kai dirva šilta ir praeina visos šalčio tikimybės. Išbandykite plokščius, giliai oranžinius Pelenės moliūgus arba baltuosius moliūgus. Iš moliūgų iš cukraus gaminami maži, apvalūs moliūgai, kuriuos gali nešiotis maži vaikai. Moliūgai yra linkę į miltligę, tačiau liga paprastai nepažeidžia vaisių.
Avietės
Avietės auga daugumoje JAV, klesti šiauriniame klimate, kur žūsta kiti vaisiai. Avietės būna raudonos, geltonos, violetinės arba juodos spalvos ir auga ant šiek tiek žaliuojančių vytelių. Avietėms reikia geros saulės ir tolygiai drėgnų sąlygų, kad derlius būtų geras. Jie gali būti amžini, duoti vaisių kelis kartus per vasarą arba nukristi, nešti vaisius tik rudenį. Kai kurie vaisiai duoda tik dvejų metų senumo kanklėmis, kiti - vaisius taip pat iš naujos medienos.
Gervuogės
Gervuogės yra susijusios su avietėmis ir turi panašias augimo sąlygas, nors jos yra mažiau atsparios šalčiui. Vaisiai yra stambesni, sodresni ir šiek tiek sutraukiami nei avietės, turi užpildytą centrą, o avietės yra tuščiavidurės. Gervuogės gali augti ant stačių vytelių arba turėti užpakalinę formą. Norint pritraukti augančias gervuoges, reikia trejetukų.
Braškės
Braškės yra vieni lengviausių vaisių. Jie auga konteineriuose, kalvose ir eilėse ir plinta vynmedžiais. Braškės būna birželio ar bevaisės. Senesni augalai, žinomi kaip motininiai augalai, ilgainiui tampa nederlingi ir pašalinami, paprastai po dvejų metų. Vaisiai yra greitai gendantys. Apsaugokite juos nuo paukščių tinkleliu ir rinkite juos, kai tik jie prinokę. Valgykite juos šviežius arba įdarykite juos į uogienes ir pyragus.
Agrastas
Agrastai nėra plačiai auginami, tačiau yra geras pasirinkimas šiauriniams sodininkams. Agrastai klesti drėgnose, vėsiose vietose ir netgi gali toleruoti dalinį pavėsį. Jie auga dygliuotose bandelėse ir vasaros pabaigoje duoda apvalius, permatomus vaisius. Vaisiai gali būti nuo žalios iki raudonos spalvos ir labai purūs. Agrastai retai valgomi švieži, tačiau naudojami pyragams ir drebučiams.
Serbentai
Serbentai yra susiję su agrastėmis ir turi panašius auginimo reikalavimus. Jie taip pat geriausiai auga vėsiuose šiaurinių JAV rajonuose. Serbentai yra saldesni už agrastus ir naudojami džiovinti kepiniuose, vynuose ir konservuose. Serbentai ir agrastai yra linkę į keletą ligų ir reikalauja kasmetinio genėjimo. Nedaugelis medelynų veisia augalus sandėlyje; apsvarstykite, ar internetiniai darželiai yra geresni.
