Nors salierai yra nebrangi daržovė, įprasta maisto prekių parduotuvėse, jų istorija JAV yra kilni. Viktorijos laikais pasiturinčios šeimos salierus laikė prabangiu patiekalu. Daržovės stiebus jie laikė įmantriai supjaustytose stiklinėse vazose, užpildytose vandeniu, kad būtų galima patiekti užkandžius tarp patiekalų. Šiandien dailės muziejuose salierų vazos eksponuojamos kaip Amerikos dekoratyvinio meno kūriniai.
Presuoto stiklo istorija
19-ojo amžiaus pradžioje stiklo gamyba išgyvena revoliuciją. Anksčiau amatininkai stiklo dirbiniams gaminti naudodavo pūtiklius, tačiau dėl technologinės pažangos buvo sukurtas presuotas stiklas, metodas, kuris formuoja išlydytą stiklą, naudodamas stūmoklį. Iki 1850 m. Gamintojai pradėjo gaminti masinį presuotą stiklą ir tobulinti dekoratyvinius raštus stikliniuose induose, pavyzdžiui, salierų vazose. Kai kurių garsiausių salierų vazų gamintojų, įskaitant „Fosteria“, būstinė buvo Fosterijoje, Ohajo valstijoje.
Vazos paskirtis
Nuo 1830 m. Iki 1900 m. Pradžios salierai buvo reta ir brangi daržovė, kuriai auginti reikėjo daug priežiūros. Virėjai išvalė ir subraižė neapdorotus stiebus, tada įmeskite juos į šaltą vandenį į aukštas stiklines vazas. Šis paruošimo ir pateikimo brangiose salierų vazose stilius buvo prestižo simbolis ir patvirtino šeimos aukštesnės klasės statusą.
Paprastos savybės
Salierų vazų dizainas svyruoja nuo paprasčiausio stiliaus iki įmantrių dekoracijų, primenančių gėles su pjaustytais ar išpjaustytais kraštais. Vazų pagrindai pasižymi iškirptais piešiniais, tokiais kaip žvaigždės ar kitos formos. Ant vazų korpuso esančio presuoto stiklo piešiniuose yra įmantrių raštų, painių geometrinių formų, žiedo formos sūkurių, peizažo scenų ir gamtos motyvų. Kai kurios vazos pagamintos iš spalvoto matinio stiklo. Kai kurių pagal užsakymą pagamintų vazų savininkų vardai ir pavardės yra išgraviruoti bazėje. Net kai vazose nebuvo salierų, savininkai jas naudojo kaip stalo papuošalus ir gėlėms laikyti.
Vazos nuosmukis
Salierų vazų gamyba sumažėjo iki XX amžiaus pradžios, nes salierų pateikimo stilius pasikeitė į daržovių patiekimą ant plokščių patiekalų. Salierinių vazų prestižas sumažėjo, kai gamintojai pradėjo masiškai gaminti objektus. Žemės ūkio pažanga, sąlygojanti lengviau auginamų salierų veislių auginimą, taip pat padarė daržovę mažiau prestižine. Šiandien dailės muziejuose ir galerijose antikvarinės salierų vazos eksponuojamos kaip amerikiečių dekoratyvinio meno kūriniai, žvelgiantys į pasiturinčių žmonių gyvenimą Viktorijos laikų laikais. Antikvariatai, aukcionai ir specializuoti stiklo pardavėjai taip pat kataloguoja ir parduoda salierų vazas.
