Baklažanai (Solanum melongena) neturi nei vyriškos, nei moteriškos lyties, tačiau ant kiekvieno augalo yra apdulkinamos vyriškos ir moteriškos gėlės. Mes linkę galvoti apie baklažaną kaip daržovę, tačiau, kaip ir pomidoras, jis priskiriamas vaisiui. Vaisiai ar daržovės, baklažanai neturi lyties.
Dimple skirtumai
Ant vieno augalo gali išsivystyti dviejų rūšių baklažanai, ir tai greičiausiai priežastis mitas apie lytį pradėjo. Vieno tipo žiedas žiedo gale yra apvalios, nugrimzdusios, o kitos rūšies - ovalo formos labiau nugrimzdęs. Teigiama, kad kiaušiniai su ovaliais kiaušiniais turi daugiau sėklų ir yra mažiau mėsingi nei apvalūs dubenuoti baklažanai. Ilinojaus universiteto išplėtimo žemės ūkio ekspertai skirtumus apibūdina kaip reprodukcijos produktą, o ne dėl lyties.
Geri dalykai apie baklažanus
Baklažanai mėgsta karštas oras ir gerai auga ten, kur švelnesnės lapinės daržovės. Jie mėgsta augimo sąlygas, panašias į pomidorus; jie yra iš tos pačios naktinių augalų šeimos. Baklažanai kinta tiesioginiuose saulės spinduliuose šešias – aštuonias valandas per dieną.
Auginami keli, įskaitant kiaušinio formos juodąjį varpelį ir ilgą liekną veislę, vadinamą „Ichiban“. Blyškūs skirtumai gali atsirasti ant visų veislių vaisių.
Lengva auginti
Suradę šiltą vietą sode, kur norite auginti baklažanus, pradėkite auginti sėklas ar sodinukus, kai nakties temperatūra nuolat būna 65 laipsnių Fahrenheito arba aukštesnė. Jų šaknų sistemos yra pažeistos peršalus ir paveiktos jos lengvai neatsinaujina. Tarp augalų palikite 2–3 pėdų tarpą. Duokite baklažanams nuolat tiekti drėgmę, bet nepakankamai, kad susidarytų drėgnas dirvožemis. Išbandykite, ar nėra sausumo, įkišdami pirštą į dirvą; iki pirmojo sąnario jis turėtų būti drėgnas. Mirkymo žarna arba lašelinė yra ideali priemonė, užtikrinanti lėtą ir pastovų drėgmės tiekimą.
Derliaus laikas ir dygliai
Baklažanai žydi violetinėmis gėlėmis vasaros viduryje ir pabaigoje, pradeda augti maži vaisiai. Sėklos daigumas iki derliaus nuėmimo yra 16–24 savaitės, atsižvelgiant į veislę ir auginimo sąlygas. Augalai, kuriuose yra daug vaisių, gali apvirsti ir juos reikia sukrauti ar padėti į nedidelį pomidorų narvelį.
Baklažanai yra pasirengę skinti, kai jų oda yra šviesi ir blizgi. Jei jie yra neryškios spalvos, vaisiai buvo palikti per ilgai ant augalo ir gali būti kartūs. Atėjo laikas vaisius apversti aukštyn kojom, išsiaiškinti, ar turite apvalų dubenį, ar ovalų formos baklažanus, ir pradėkite mėgautis ir valgykite baklažanus.
