Obuolių sidro actas yra populiarus padažuose ir kituose receptuose, tačiau daugelis žmonių teigia apie jo veiksmingumą, nes viskas pradedama nuo diabeto gydymo iki ginklo kovojant su vidiniais ir išoriniais parazitais. Nors obuolių sidro actas pasižymi tam tikru dezinfekavimo priemonės veiksmingumu, tai rodo, kad obuolių sidro actas iš tikrųjų nėra stebuklingas parazitus naikinantis eliksyras, kurį jį paženklino kai kurie šalininkai.
Obuolių sidro actas puikiai tinka virti, tačiau ne naikina vidinius parazitus.Kas yra obuolių sidro actas?
Kaip rodo pavadinimas, obuolių sidro actas prasideda nuo obuolių. Obuoliai, kurie turi tapti actu, sutrinami į minkštimą, tada jiems leidžiama fermentuotis, nes bakterijos ir mielės sunaudoja natūralų vaisių vaisių kiekį. Šiame etape alkoholis gaminamas kaip šalutinis fermentacijos produktas. Gautas alkoholis toliau fermentuojamas, kad būtų gaunama acto rūgštis, pagrindinė viso stiprumo acto sudedamoji dalis. Kadangi viso stiprumo actas yra per daug rūgštus žmonėms vartoti, obuolių sidro actas skiedžiamas vandeniu iki maždaug 5 procentų rūgštingumo.
Teiginiai apie veiksmingumą prieš parazitus
Daugelis obuolių sidro acto naudingumo kovotojams su vidiniais parazitais, pavyzdžiui, kirminų, bakterijų ir mielių šalininkais, laikosi pH arba rūgščių / šarmų ligos teorijos. Remiantis šia teorija, parazitų infekcijas ir kitas ligas sukelia per rūgštus (žemo pH) maistas ir jie gydomi vartojant šarmingesnius (aukšto pH) maisto produktus. Nepaisant to, kad obuolių sidro actas yra rūgštus maistas, šios teorijos šalininkai mano, kad jo vartojimas turi „šarminamąjį“ efektą, kuris atkuria organizmą aplinkoje, kurioje nėra parazitų.
Kas atsitinka, kai suvartojame obuolių sidro actą?
Dr. Gabe Mirkin, M. D., pabrėžia, kad rūgščių / šarmų teorijai nėra jokio mokslinio pagrindo, teigdamas: „Dietos modifikavimas negali pakeisti jokios jūsų kūno dalies, išskyrus šlapimą, rūgštingumo“. Todėl teiginiai, kad parazitai naikinami keičiant pH pusiausvyrą organizme vartojant obuolių sidro actą, nėra patikimi ir iš tiesų yra pavojingi, jei jie atgraso nuo vidinių parazitinių infekcijų žmonių kreiptis į gydytoją.
Žuda išorinius parazitus ir piktžoles
Nors obuolių sidro actas neužmuša vidinių parazitų, jis veikia kaip švelnus dezinfekavimo priemonė, naikinantis mikrobus buities paviršiuose, vaisiuose ir daržovėse. Tačiau jis neužmuša tiek daug mikrobų, kiek įprasti buitiniai valikliai. Nors buitinio acto 5 procentų rūgštingumas yra per mažas, kad būtų galima veiksmingai naikinti piktžoles, sodininkystės reikmenys siūlo acto pagrindu pagamintus herbicidus su daug didesne rūgščių koncentracija, padedančia kontroliuoti parazitus sode. Tokios koncentracijos actas nėra saugus vartoti žmonėms.
