Rūkymas kepsnyje yra populiari kepsnių kepsniams kepsnių alternatyva. Vienas populiariausių būdų tai padaryti yra su „Brinkman Electric Smoker“. Tai rūkalius ir elektrinę energiją naudojančios grotelės - ir tai tikrai padės darbui. Tai pigiau eksploatuoti nei propano rūkyklą ir sušyla greičiau nei anglis. Geriausia, kad jūs neprivalote būti inžinieriaus sumanymas išsiaiškinti, kaip naudoti šį gurmanišką elektrinį rūkyklą.
kreditas: „tomprout“ / E + / „GettyImagesBrinkman“ elektrinių rūkalių naudojimo instrukcijos„Brinkman“ elektrinių rūkalių apžvalga
Jūsų gurmaniškas elektrinis rūkalius atrodo kaip didelis, gilus metalinis indas, kurio dydis yra mažas. Apatinis segmentas yra pagrindas, kuris atrodo kaip didelė kepimo keptuvė, ir lavos uolienų keptuvė, kuri pleišto viduje. Padėjus ant žemės, ši rūkalių dalis pasiekia tavo kulkšnis. Viršutinis segmentas yra kūnas, kuris yra riebalinio metalo vamzdis su durimis priekyje. Tai tinka ant pagrindo ir pakelia rūkaliaus aukštį iki kelių. Vandens indas yra ant rūkymo pagrindo viršaus, o virimo stovas yra ant vandens indelio viršaus. Viršuje tinka dangtis.
Rūkalius maitina elektra, tačiau srovė naudojama šildyti lavos akmenis pagrindinėje dalyje ir kvapiąją medieną, kurią jūs dedate ant jų. Lavos uolienos kaitina medžio drožles ir vandens indą rūkaliaus kūne. Medienos drožlės suteikia mėsai ar kitiems maisto gaminiams, dedamiems ant virimo stovo, rūkančio skonio ir kvapo, o skonį prideda ir marinatas arba aromatintas vanduo.
„Brinkman“ elektrinių rūkyklų rinkinys
Pasiruoškite rūkyti, pastatydami savo „Brinkmann“ elektrinę rūkyklą. Pirmiausia nuimkite dangtį ir korpusą nuo pagrindo. Įsitikinkite, kad pagrindas, įskaitant lavos uolienų keptuvę ir kaitinimo elementą viduje, yra ant kieto, kieto paviršiaus. Lavos uolos turėtų uždengti kaitinimo elementą. Ant uolų uždėkite kelis gabalėlius aromatintos medienos, neliesdami kaitinimo elemento. Atminkite, kad visas rūkalius sušildys, todėl saugokite juos nuo degios medžiagos, taip pat vaikų ir naminių gyvūnėlių.
Dar neprijunkite. Ant apatinių atraminių stelažų padėkite rūkymo kūną ant pagrindo, o vandens ruoštuvą - prie rūkaliaus kūno. Tada užpildykite jį marinatu arba vandeniu su kvapiosiomis medžiagomis iki colio viršaus. Virimo indą pastatykite tiesiai virš vandens indo, tada pasirūpinkite, kad ant jo būtų rūkomas maistas. Tada prijunkite jį ir patikrinkite vandens lygį kas porą valandų, kad jis būtų pilnas. Norėdami sužinoti, kada mėsa gaminama, naudokite mėsos termometrą. Tai užtruks dvi tris valandas.
„Brinkman“ elektrinės grotelės
Šis gurmaniškas elektrinis rūkykla taip pat gali būti naudojamas kaip grilis. Tai dar lengviau. Viskas, ką turite padaryti kepdami ant „Brinkman Electric Smoker“, turite nuimti dangtį ir kėbulą nuo pagrindo. Padėkite groteles ant pagrindo, maistą ant grotelių ir dangtį viršuje. Prijunkite jį ir reguliariai tikrinkite, kol tai bus padaryta.
