Šaldytuvai neturi atskirų, specifinių komponentų, skirtų sausinimui. Šaldytuvas, palyginti su jų aušinimo metodu, yra sausinamas. Tokiu būdu jie veikia panašiai kaip oro kondicionieriai, tuo pačiu procesu vėsindami orą ir šalindami drėgmę. Šaldytuvas turi sausinti orą, esantį jo skyriuose, kad maistas nesugadintų ir nesikauptų drėgmė.
kreditas: Ryanas McVay / „Photodisc“ / „Getty Images“ Atvirose šaldytuvo durelėse drėgnas patalpų oras leidžia patekti į maisto skyrius.Aušinimo būdas
Šaldytuvai atvėsta, įtraukdami orą iš maisto skyriaus ir išpūsdami jį per vario ritinius, užpildytus šaltnešiu. Tai sumažina oro temperatūrą. Šaldymo agentas sugeria ore esančią šilumą ir pumpuojamas į ritinius šaldytuvo apačioje, kur šiluma išleidžiama.
Sausina
Kai oras pučiamas per šaltus vario ritinius, oro drėgmė kondensuojasi ant metalo. Taip yra todėl, kad ritės yra žemiau oro rasos taško. Rasos taškas nurodo temperatūrą, kurioje ore drėgmė susikondensuoja ant paviršiaus, ir yra atsakinga už vandens garų kondensaciją ant veidrodžio, kai jūs kvėpuojate ant jo. Kai vandens garai kondensuojasi ant ritinių, jie lašėja į kanalizaciją, iš kurios vanduo pašalinamas į šaldytuvo dugną, kur jis kaupiasi kondensato keptuvėje.
Kondensatas šaldytuvo viduje
Jei oras, kuris buvo įpūstas į šaldytuvą, nebuvo sausinamas, vandens garai kondensuosis ant maisto skyriaus sienų ir lubų. Laikui bėgant tai sukels pelėsių ir pelėsių augimą, taip pat prisidės prie maisto sugadinimo. Galima greitai pamatyti drėgmės poveikį šaldytuvo vidinei pusei, jei jie kada nors paliktų duris uždarytas ant nejungto prietaiso. Vėsioje, drėgnoje ir tamsioje erdvėje greitai apsigyvena visų rūšių bakterijos ir grybeliai.
Kondensatas šaldiklyje
Kondensacija šaldytuvo šaldymo kameroje buvo tai, dėl ko seniau reikėjo kartkartėmis atitirpinti. Oro vandens garai kondensuojasi ant šaldiklio sienų ir lentynų, greitai virsdami ledu. Laikui bėgant, šis ledo sluoksnis sumažintų šaldiklio efektyvumą, todėl jį reikia pašalinti atitirpinant.
