Citrinos rūgštis yra rūgštinė cheminė medžiaga, randama daugelyje vaisių, tokių kaip citrinos, apelsinai ir tam tikros uogos. Tai veikia įvairius organizmus, įskaitant žmones, gyvūnus ir augalus. Dėl natūraliai ėsdinančių savybių didelėmis dozėmis jis kenkia įvairiems augalams.
Citrinos rūgštis randama citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip kalkės, ir turi galimybę sustabdyti daugelio augalų augimą.Pagrindai
Cheminės medžiagos pH yra jos rūgštingumo ar šarmingumo matas ir ji svyruoja nuo 0 (rūgštinė) iki 10 (šarminė). Citrinos rūgšties yra mažiau nei 4,0, tai reiškia, kad ji yra rūgšti ir potencialiai ėsdinanti. Optimalus augalų augimo pH yra nuo 5,5 iki 7,5, todėl kai kurie augalai yra prisitaikę išgyventi skirtingais lygiais. Todėl užtepę pakankamai citrinos rūgšties augalo vandenyje ar dirvožemyje, sukursite augalui netinkamą aplinką.
Neigiamas poveikis
Citrinos rūgštis yra ėsdinanti medžiaga, todėl dega per sėklas, o tai gali užkirsti kelią jų sudygimui. Įdėjus į dirvą per daug rūgšties, susidarys rūgštus dirvožemis, kuris parūgštins bet kokį į dirvožemį įpiltą vandenį. Rūgštis gali sudeginti augalų šaknų sistemą, kai jos pasisavinamos, todėl neefektyviai įsisavinamos maistinės medžiagos ir galiausiai žūva.
Teigiamas poveikis
Ne visas citrinos rūgšties poveikis yra neigiamas, ir net mažomis dozėmis jis gali būti naudingas. JAV žemės ūkio departamento atliktu tyrimu, kurio tikslas - sukurti repelentą prieš tam tikras varles įvairiuose Havajų augaluose, nustatyta, kad 16 procentų citrinų rūgšties tirpalas, tiesiogiai taikomas augalams, jų stipriai nepaveikė. Buvo keletas spalvos pasikeitimo atvejų, tačiau priešingu atveju augalai vis dar buvo sveiki net ir įdėjus rūgštį, tai rodo, kad citrinos rūgštis gali būti naudojama kaip repelentas.
Krebso ciklas
Krebso ciklą, arba citrinos rūgšties ciklą, augalai naudoja įvairioms citrinų rūgštims paversti fosfatais, kurie yra ląstelės energijos šaltinis. Ciklas priklauso nuo subtilaus citrinos rūgšties, kurią ji paverčia citratu, tiekimo. Per didelis citrinos rūgšties kiekis augalo vandenyje gali nutraukti šį ciklą arba sukelti fosfatų perteklių.
