Kiaulpienė (Taraxacum officinale) yra daugiametis augalas, aptinkamas visame šiauriniame pusrutulyje ir auginamas JAV Žemės ūkio departamento augalų kietumo zonose nuo 5 iki 9. Nors daugelis žmonių piktžolėtą augalą laiko nepatogumu, kiti vertina jo sugebėjimą vėdinti ir pagerinti dirvožemio kokybę traukiant mineralus iš gilios žemės paviršiaus iki paviršiaus. džiovintos gėlės naudojamos arbatoms, muilams ir salvėms gaminti.
kreditas: „Zoonar“ / O.Kovach / „Zoonar“ / „Getty Images“ Kiaulpienių žiedai, lapai ir šaknys yra valgomi.Gėlių derlius
Pirmas, įsitikinkite, kad augalai nebuvo purškiami pesticidais ar herbicidais. Jei laukinių derlių derliaus kiaulpienės netoli judraus kelio ar užmiesčio, rinkitės tik tas, kurios yra bent 500 pėdų atgal nuo kelio, kad sumažintumėte likutinio užteršimo naftos pagrindu pagamintų aliejų ir dūmų riziką. Panašiai, jei derlius nuimamas ant jūsų vejos, įsitikinkite, kad jų neaplankė jūsų augintiniai.
Ranka skinti kiaulpienių gėles sausą, saulėtą dieną. Siekite ankstyvos ar vidurdienio valandos valandos, kai gėlių galvos yra visiškai atviros, ir įsitikinkite, kad ryto rasa visiškai išgaravo. Norėdami nuimti derlių, tiesiog suimkite pirštais po gėle esančią bazę ir greitai patraukite. Turėkite su savimi dubenį ar krepšį, kad gėles laikytumėte rinkdami.
Gėlių paruošimas
Atidžiai apžiūrėkite kiekvieną gėlę, ar nėra vabzdžių. Visų pirma, mažos skruzdėlės yra giminingos kiaulpienių gėlėms ir dažnai gali būti paslėptos žiedlapių raukšlėse. Laimei, norint juos iškeldinti, pakanka švelnaus bakstelėjimo pumpuro šone.
Kiekvieną gėlę nuplaukite vėsiame vandenyje ir paguldykite ant virtuvinio rankšluosčio ar popierinių rankšluosčių. Švelniai nušluostykite švaria šluoste arba popieriniais rankšluosčiais. Prieš tęsdami, leiskite gėlėms pailsėti 30 minučių, kad likę vandens lašeliai išgaruotų.
Vytimo metodas
Vienas iš būdų sumažinti natūralų vandens kiekį skynose yra leisk, kad žiedai suvytų atviram ore. Tai yra rekomenduojamas kiaulpienių gėlių, kurios bus užpiltos aliejumi, džiovinimo būdas, naudojamas gaminant purus ar muilus - ir tai yra svarbus žingsnis, kurio nereikėtų praleisti ar skubėti. Priešingu atveju, jei drėgmės per daug, gėlės gali raugėti ir tapti pelėsinės.
Viename sluoksnyje ant stalo ar prekystalio uždenkite gėles ant arbatos rankšluosčio, laikraščio ar ekrano. Gerai, jei gėlės liečiasi, tačiau jos neturėtų būti dedamos viena ant kitos. Vietoje neturi būti tiesioginės šviesos ir skersvėjų, kad visos gėlės džiūtų vienodai. Tegul gėlės suvysta natūraliai kelioms valandoms arba per naktį. Ryte jie bus paruošti užpilti aliejumi kosmetinėms formulėms gaminti.
Saulės metodas
Tai yra rekomenduojamas kiaulpienių žiedų džiovinimo būdas, kuris bus naudojamas gaminant žolelių arbatos mišinius. Gėlių sudygimas nėra būtinas, nes saulė padarys darbus sumažinti vandens kiekį per trumpesnį laiką.
Viename sluoksnyje paskleiskite gėles dideliame dubenyje ar padėkle ir padėkite ant tvirto paviršiaus lauke, kur jos gaus saulę. Atsižvelgiant į saulės spindulių stiprumą, gėlės nudžiūsta nuo vienos iki trijų valandų, galbūt ilgiau. Jūs žinosite, kad jie yra paruošti, kai gėlės šiek tiek užsidaro, o žiedlapiai atrodo sausi. Stebėkite atsargiai, kitaip užbaigsite traškias gėles, o ne džiovintas. Taip pat atminkite, kad dėl per didelio džiovinimo gėlės pateks į sėklas, todėl jos taps baltos ir „purios“.
Kai kiaulpienių žiedai nudžiūsta, juos galima sumaišyti su žaliąja ar juoda arbata, kitomis džiovintomis žolelėmis, gėlių ar vaisių žievelėmis, jei pageidaujama, ir laikyti hermetiškame inde vėsioje, sausoje vietoje.
