„Capsicum annuum“ „Inferno Hot Peppers“ yra švelniai karšti čili pipirai, kurie geriausiai naudojami švieži arba marinuoti. „Inferno“ pipirų gamykla duoda gausų derlių su ilgu derliaus nuėmimo laiku. Pradėjus brandinti augalų paprikas, nuolatinis „Inferno“ paprikų skynimas ir derliaus nuėmimas paskatins daugiau pipirų gaminimąsi.
„Inferno“ čili pipirų spalva nurodo brandos etapus.Dienos iki brandos
„Inferno“ karštos paprikos subręsta anksčiau nei daugelis kitų pipirų augalų, ir derlių galite pradėti derinti anksčiau. Sėklų daigumas iki vaisių brendimo yra maždaug 62 dienos, tačiau kadangi „Inferno“ pipirų gamyboje pipirai gaminami iki pirmųjų šalčių, jūsų „Inferno“ pipirų derlius užtruks keturias – šešias savaites. Sodindami „Inferno“ pipirų sėklas pavasarį, kai bus šalnos grėsmė, pirmąsias prinokusias paprikas galėsite skinti iki rugpjūčio vidurio, tęsdami rugsėjo pabaigoje.
Dydis
„Inferno“ pipirų dydis rodo, kad jie yra paruošti skinti. „Inferno“ paprikos turi pailgos banano formą. Subrendusios paprikos bus nuo 6 iki 8 colių ilgio ir nuo 1 iki 1,5 colio pločio. „Inferno“ karštųjų pipirų augalas augina labai vienodos formos paprikas, o subrendusius vaisius bus nesunku atskirti nuo stambių, pailgų dydžių.
Spalva
Bet kurios rūšies pipirų spalvos naudojimas yra vienas iš paprasčiausių ir geriausių būdų sužinoti, kada jį pasirinkti. „Inferno“ karštos paprikos pirmiausia paverčia žaliai žalią spalvą, kuri išnyksta iki geltonos, o po to augalas gali tapti raudonas. Kiekviename iš šių spalvų etapų „Inferno“ pipirai gali būti skinami, atsižvelgiant į norimą prieskonio lygį. Šiek tiek nesubrendusiame liepų žalumo etape pipirai bus labai švelnūs. Gelsvos spalvos „Inferno“ paprikos yra subrendusios ir skonio. Leisdami paprikoms raudonai pasisodinti ant augalo, gausite šilčiausią skonį.
Sandėliavimas
„Inferno“ paprikos yra storasieniai, mėsingi, švelniai karšti pipirai, todėl jie idealiai tinka skrudinti, marinuoti ar naudoti šviežius. Dėl storų sienelių šis pipiras turėtų būti džiovinamas, nes vidinis pipirų minkštimas gali visiškai neišdžiūti prieš formuojant pelėsį ar puvimą. Šviežiai nuskinti „Inferno“ pipirai gali būti šaldomi ne ilgiau kaip dvi savaites arba užšaldomi sandarioje taroje du – tris mėnesius, išlaikydami didžiausią skonį.
