Aliuminis yra natūraliai minkštas metalas, pirmą kartą komerciškai naudojamas gaminant indus. Tai idealus metalas puodams ir keptuvėms, nes greitai ir tolygiai įkaista ir yra lengvas. Aliuminį lengva valyti ir pašviesinti švelniomis rūgštimis, dažnai esančiomis sandėliukuose ar virtuvės spintelėse. Kiti rūgštiniai vandeniniai valymo tirpalai taip pat yra veiksmingi, tačiau jie yra daug griežtesni ir ne tokie saugūs.
Aliuminis yra pakankamai minkštas, kad jį būtų galima lengvai sulenkti į indus.Naudoja aliuminio
Aliuminis plačiai naudojamas perdirbant ar konservuojant maistą.Be to, kad aliuminis yra naudojamas virtuvės reikmenyse, jis taip pat naudojamas maisto perdirbimui ir laikymui, nes jis lengvai valomas garais, yra atsparus riebalų rūgštims ir yra atsparus skaldymui. Maisto pramonėje naudojama maisto perdirbimo įranga, tokia kaip indai ir vamzdynai, pagaminti iš aliuminio. Aliuminio folija naudojama tam, kad iš dalies paruošti ar užšaldyti maisto produktai nesugestų ar nesugestų. Aliuminis plačiai naudojamas medicinoje, tokiame kaip antacidai, ir kitur farmacijos pramonėje. Kitur gaminant maistą, aliuminis naudojamas viskuo, pradedant cukrumi, alumi, miltais, želatina, mėsa, šaldytu maistu ir pieno produktais, baigiant kepimo miltelių agentu. Alum padeda išsaugoti vaisių spalvą ir tvirtumą.
Švelnios buitinės rūgštys
Paprastas namų actas yra veiksminga valymo rūgštis.Tamsios dėmės, susidariusios ant aliuminio, labai lengvai pašalinamos iš virtuvės indų, pridedant 1 valg. acto iki 1 qt. vandens ir įpylus skysčio į spalvos spalvos aliuminio keptuvę ir virinama, kol keptuvė bus švari. Norėdami pašalinti kalkių skalę actu, įpilkite į lėkštę lygias dalis acto ir vandens ir užvirkite. Citrinų sultys taip pat valo nuo aliuminio spalvos pakitimus. Grietinėlė iš rauginto arba kalio vandenilio tartrato yra naudinga aliuminiui pašviesinti. Aliuminio puodą, keptuvę ar indą pamirkykite ketvirtadalyje karšto vandens, sumaišyto su 2 valg. grietinėlės rauginių medžiagų.
Rūgštiniai vandeniniai valikliai
Rūgščiuose vandeniniuose valymo tirpaluose gali būti mineralinių rūgščių, tokių kaip azoto, sieros, fosforo ir vandenilio fluorido rūgštys. Chrominės arba organinės rūgštys gali būti acto ir oksalo rūgštys. Šiuose produktuose taip pat gali būti kompleksonų, ploviklių ir nedidelių kiekių vandenyje tirpių tirpiklių. Rūgštiniai vandeniniai tirpalai kartais naudojami aliuminio oksidui, rūdims ar žvyrui išvalyti arba pašalinti.
Saugos priemonės
Tinkama apsauginė apranga apsaugo odą ir akis.Labai stiprios rūgštys yra ypač pavojingos. Kai naudojate stiprias rūgštis, visada dėvėkite apsauginius akinius ir pirštines. Kai kurios rūgštys, tokios kaip sieros rūgštis, kaitinant išskiria dujas, ir iš jų dūmai gali būti kenksmingi. Tualeto indų plovikliuose naudojamos sieros ir vandenilio fluorido rūgštys. Oksalo rūgštis yra veiksminga rūdžių šalinimo priemonė. Vandenilio fluorido rūgštis yra bespalvė, bet aštraus kvapo ir turi būti naudojama gerai vėdinamose vietose. Naudodami vandenilio fluoro rūgštį, visada turėkite kepimo sodos, nes ji neutralizuoja išsiliejimą. Įpildami rūgšties į vandenį, būkite ypač atsargūs. Dar svarbiau - niekada nepilkite vandens į stiprios rūgšties tirpalą.
