Saulėgrąžos yra puikus priedas prie namo kraštovaizdžio, pridedant valgomųjų sėklų. Išorinis saulėgrąžų sėklos lukštas yra juodos ir baltos spalvos dryžuotas, kai jos subręsta. Saulėgrąžų sėklos yra sveika alternatyva kitiems užkandžiams, nes jose gausu vitamino E, magnio ir fosforo. Sėklose esančios maistinės medžiagos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Jei norite paruošti saulėgrąžų sėklas kaip užkandį, galite jas kepti ir pagardinti namuose. Kai skrudinamos sėklos, galima pridėti skonių, kad jos būtų pop.
Kaip pasigaminti kvapnių saulėgrąžų sėklųSkrudinta mikrobangomis
Per naktį pamirkykite sėklas per pusę puodelio druskos per du ketvirčius vandens. Maišant įsitikinkite, kad visos sėklos yra prisotintos. Po per naktį mirkymo, sėklų linijas uždėkite ant didelės plokščios mikrobangios plokštelės. Aukštos minutės mikrobangų krosnelė. Nuimkite lėkštę, išmaišykite ir sukrėskite sėklas ir pakartokite virimo laiką dar minutę. Pašalinkite, išmaišykite ir virkite vieną minutę vienu metu iki penkių minučių arba tol, kol sėklos taps traškios.
Orkaitė skrudinta
Paruoškite sėklas, plaunant neišplautas saulėgrąžų sėklas po vėsiu vandeniu kriaukle, kad pašalintumėte iš sėklų nešvarumus ir nešvarumus. Supilkite sėklas į lėkštę. Įpilkite du ketvirtadalius šalto vandens ir 1/4 puodelio druskos. Maišykite, kol druska ištirps. Užvirinkite vandenį viryklėje. Uždenkite lėkštę dangčiu ir sumažinkite ugnį, kad dvi valandas troškintumėte sėklas.
Iš keptuvės išimkite saulėgrąžų sėklas, supildami jas į kiaurasamtį. Nuplaukite sėklas vėsiu vandeniu, tada paskirstykite jas ant popierinių rankšluosčių sluoksnio. Paties saulėgrąžų sėklas nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių Farenheito. Vienu sluoksniu paskleiskite saulėgrąžų sėklas ant kepimo skardos. Įdėkite sėklas į orkaitę, kad jas keptų 30 minučių. Išmaišykite saulėgrąžų sėklas po 15 minučių, kad jos nesudegtų.
Sviestos saulėgrąžų sėklos
Į plastikinį sandarų laikymo maišelį supilkite 2 puodelius šiltų saulėgrąžų sėklų. Įpilkite 1 šaukštelį. alyvuogių aliejaus arba išlydyto sviesto ir 2 valg. jūsų mėgstamo prieskonio. Pagardai, kuriuos galite naudoti pagardinti saulėgrąžų sėklas, yra druska, kajeno pipirai, česnakai ir sausi kepsnių prieskoniai.
Užsandarinkite plastikinį maišelį ir suplakite, kad sėklos apsemtų aliejų ir pagardinkite. Supilkite saulėgrąžų sėklas ant rankšluosčio, kad absorbuotų perteklinę drėgmę, tada valgykite ir mėgaukitės.
Medaus skrudintos saulėgrąžų sėklos
Sumaišykite du puodelius saulėgrąžų sėklų su trim šaukštais šilto medaus, dviem šaukštais saulėgrąžų aliejaus ir puse šaukštelio druskos. Paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 325 laipsnių orkaitėje 15 - 20 minučių, kol sėklos taps auksinės spalvos. Kepdami dažnai maišykite mišinį, kad sėklos nesudegtų. Jie išeis kaip saldainiai; išsiskirsk ir tarnauk!
Senosios įlankos aštriosios saulėgrąžų sėklos
Sumaišykite 2 puodelius sėklų su vienu puodeliu vandens ir puse puodelio „Old Bay“ prieskonių. Nusausinkite mišinį ir paskirstykite vietas ant folija padengtos kepimo skardos. Kepkite 300 laipsnių temperatūroje 30 minučių arba tol, kol sėklos taps auksinės rudos spalvos. Užkandžiauk!
Neraugintos ir sūrus saulėgrąžų sėklos
Jei turite jau nuskustų saulėgrąžų sėklų, greitas, kvapnus ir paprastas būdas jas skrudinti yra sumaišyti sėklas su saulėgrąžų aliejumi ir kepti 350 laipsnių temperatūroje 10–15 minučių. Kol jie karšti iš orkaitės, lengvai pasūdykite sėklas. Tai puikus sūrus užkandis arba pridedamas prie mišinio su šokoladu.
