Neturite laiko ar vietos kepti ant grotelių? Kepimo keptuvė, kurią naudojate patalpose, yra alternatyvus būdas užsandarinti grilio linijas ant mėgstamo maisto. Jūs galite gauti savo mėsą ant grotelių keptuvės daug greičiau nei galite ant įprastų grotelių. Nors keptuvę lengva naudoti, turėdami keletą grilio keptuvės patarimų ir patampę rankovę, maistas tampa dar geresnis.
kreditas: fcafotodigital / E + / GettyImagesKaip naudotis grilio keptuveĮkaitinkite
Kruopščiai pašildę keptuvę prieš įdėdami į ją ką nors, galite gauti pastovią temperatūrą be karštų taškų, kad būtų išvengta netolygaus kepimo. Duokite savo keptuvei maždaug penkias minutes, kad ji įkaitintų ant vidutinio aukščio degiklio ant viryklės. Galite tai išbandyti užpylus kelis lašus vandens ant karštų grotelių. Jei jie išgaruoja iš karto, grotelės yra pakankamai karštos. Jei keptuvė pradeda rūkyti, ji per karšta.
Sutepkite keptuvę
Riebalų kepimo riebalai apsaugo, kad maistas nepriliptų. Jūs nenorite pilti aliejaus ant grotelių keptuvės, nes ji kaupiasi grioveliuose. Vietoje to, pamirkykite pasirinktame aliejuje popierinį rankšluostį ir atsargiai nušluostykite ant karštos keptuvės paviršiaus. Įpilkite aliejaus prieš pat ruošdami maistą į keptuvę. Taip pat aliejų galite įpilti į maistą. Ant savo kepamo maisto tepkite mėgstamą aliejaus tipą. Taip pat galite apibarstyti druska, pipirais ar kitais prieskoniais, tepdami aliejų.
Pradėkite gaminti maistą
Vienodo storio maistas geriausiai gaminamas ant grotelių keptuvės. Galite pagardinti ir paruošti mėsą taip, kaip norėtumėte įprastu griliu. Kai viskas bus karšta, padėkite maistą tiesiai ant keptuvės. Galite padėti maistui greičiau virti, nesudegindami jo išorėje, uždėdami metalinį dubenį aukščiau maisto. Indelis atlieka panašią funkciją kaip ir grotelių dangtis, palaikydamas šilumą, kad paspartintų virimo procesą. Tai ypač naudinga tirštesniems daiktams, kuriems užtenka šiek tiek laiko virti.
Apverskite maistą, kad virkite jį iš abiejų pusių. Jei norite sukurti keistą grilio liniją, prieš apversdami mėsą, pasukite mėsą 90 laipsnių toje pačioje pusėje. Pasukite 90 laipsnių kampu iš abiejų pusių. Virimo procesas yra panašus į įprastų grotelių naudojimą. Norėdami sužinoti vidinę temperatūrą, naudokite mėsos termometrą ir patikrinkite, ar jūsų maistas yra paruoštas. Kepimo laikas labai priklauso nuo to, kokį patiekalą gaminote, ir nuo maisto storio.
Mėgaukitės savo keptu maistu
Maisto gaminimas ant grotelių keptuvės nesuteikia to paties skonio kvapo, kurį gaunate iš tikrųjų grotelių, tačiau tai yra tinkama alternatyva naktims, kai nenorite jaustis prie grotelių. Keptuvės pašildymas ir sutepimas padės pasiekti norimų rezultatų. Vos atlikdami šiek tiek paruošiamojo darbo, galėsite mėgautis keptu maistu iš savo virtuvės.
