Kadagių (Juniperus spp.) Krūmai yra populiarūs krūmai, darantys melsvos spalvos uogą. Iš JAV žemės ūkio departamento atsparių veislių augalų atsparumo 2–10 zonoms, daugelis kadagių yra grynai dekoratyvūs, tačiau kai kurie augina uogas, kurias žmonės naudoja džinui ir kitiems produktams pagardinti. Kadagio uogos yra naudingos tik tada, kai jos yra tinkamai subrandintos ir užaugintos iš tinkamo kadagio, todėl reikiamu metu nuimkite jas iš tinkamo augalo.
Vietinės Amerikos gentys kadagio uogas naudojo per visą istoriją.Pažink savo kadagį
Ne visos kadagio uogos yra valgomosios. Tiesą sakant, kai kurie yra nuodingi. Paprastasis kadagys (Juniperus communis), tvirtas USDA zonose nuo 2 iki 6, yra plačiai naudojamas kvapiosioms medžiagoms, įskaitant džiną. Tai yra vienintelės kadagio uogos, valgomos kaip vaisiai, ir net jos gali būti toksiškos, jei suvartojamos dideliais kiekiais. Kitos kadagio veislės, tokios kaip Kalifornijos kadagys (Juniperus californica), atsparios USDA zonose nuo 8 iki 10, duoda uogas, kurios nėra nuodingos, bet yra kartaus skonio. Žolininkai šias uogas renka ir džiovina vaistažolėms.
Brandinimo ciklai
Kadagio uogos sunoksta dvejų ar trejų metų cikle. Pirmaisiais metais augalas formuoja gėles, kurios ilgainiui duoda uogas. Antraisiais ciklo metais uogos dažnai išlieka kietos ir žalios spalvos. Trečiaisiais metais uogos įgauna sodrią purpurinę mėlyną spalvą, o tai reiškia, kad jos yra prinokusios. Viso augalo vaisiai visada būna skirtingais etapais. Augalai gali derėti su visais trim uogų etapais bet kuriuo metu. Derliaus nuėmimo metu nuimkite tik prinokusias uogas.
Vaisių populiarinimas
Norėdami mėgautis dideliais kadagių uogų derliais, įsitikinkite, kad kadagiai bus tinkamai auginami. Paprastieji kadagiai labiau mėgsta saulėtą vietą, kur jie kiekvieną dieną gauna mažiausiai nuo šešių iki aštuonių valandų tiesioginės saulės. Jūsų augalas gali toleruoti silpnus atspalvius, tačiau mažiau saulės lemia, kad jūsų krūme bus mažiau uogų. Kadagiai toleruoja sausas vietas, kai jos jau yra įsitvirtinusios, tačiau jiems labiau patinka drėgnas, tačiau gerai nusausintas dirvožemis. Pastovi dirvožemio drėgmė padeda skatinti gerą kadagių mitybą ir palaiko uogas minkštimą bei tvirtumą.
Kaip skinti uogas
Venkite derinti kadagių uogas per anksti. Skinkite uogas rudenį, kol joms nepakenks šaltis. Prasidėjus derliaus nuėmimo darbams, rinkdami uogas, mūvėkite pirštines ir apsauginius drabužius, nes kadagio krūmai padengti aštriomis adatomis. Taip pat galite naudoti uogų rinktuvą arba purtyti krūmą, kol uogos nukris ir nusileis ant kaupiamojo tarpiklio, tačiau šiais būdais pašalinamos karčios žalios uogos ir prinokusios mėlynos uogos. Pabandykite pašalinti tik prinokusias uogas, kad turėtumėte derlių kitais metais.
