Šaldiklis ar šaldiklis? Kurį turėtumėte nusipirkti? Kuo skiriasi abu? Bet kuri iš šių šaldiklių rūšių bus jūsų draugas, kai vištiena bus parduota. Abu padės gerai išsaugoti savo likučius ir pasirūpinti, kad jūsų šeima valgytų maistinius patiekalus, o ne kiekvieną dieną praleistumėte virtuvėje. Tačiau reikia atsižvelgti į svarbius skirtumus.
Užšalimas vs gilus užšalimas
Pirmiausia pašalinkime terminologinę painiavą. Iš pradžių terminai „užšaldymas“ ir „gilus užšaldymas“ reiškė du skirtingus maisto konservavimo būdus. Abu procesai maistą užšaldo iki vienodos temperatūros (-18 ° C), tačiau jie jį pasiekia dviem skirtingais būdais. Šaldant maisto temperatūra mažėja lėtai, paprastai iki 24 valandų. Gilus užšaldymas reiškia procesą, kai maistas yra veikiamas nuo -30 ° C iki -50 ° C temperatūros, kad produkto šerdis per valandą įgytų -18 ° C. Gilus užšaldymas yra metodas, paprastai naudojamas pramonėje. Manoma, kad geriau nei reguliarus užšaldymas leidžia maistui išsaugoti savo šviežumą, tekstūrą ir maistines savybes.
Tačiau šiandien terminas „gilus šaldiklis“ reiškia tokį šaldiklio tipą, kuris atidaromas kaip krūtinė, priešingai nei vertikalus šaldiklis, esantis virš šaldytuvo. Nors abu gali palaikyti tą pačią temperatūrą (ir daugumoje šiuolaikinių modelių yra temperatūros reguliavimo nustatymas), yra keletas svarbių skirtumų.
Konfigūracija ir talpa
Skirtingai nuo šaldytuvo, esančio šaldytuvo viršuje ir galintis iki 150 litrų, giluminiai šaldikliai atidaromi horizontaliai ir paprastai yra nuo 100 litrų iki 510 litrų. Skirtingai nuo vertikalių šaldiklių, giliųjų šaldiklių komplekte nėra lentynų ar stalčių. Dėl to daiktus rasti ir tvarkyti tampa sunkiau, tačiau jie geriau tinka laikyti didelius daiktus, pavyzdžiui, visą briedžio galvą.
Energijos efektyvumas
Šaldytuvas yra efektyvesnis energijos vartojimui nei vertikalus šaldiklis, sunaudojantis apie 10–25 procentų mažiau energijos. Tam yra dvi priežastys: Paprastai jis yra geriau izoliuotas ir, kadangi durys atidaromos rečiau, jos nepraranda tiek šalto oro, kiek vertikalus šaldiklis.
Esmė
Taigi, koks šaldiklis yra geriausias jums? Priklauso. Jei turite mažą šeimą ir neturite jokios papildomos vietos, įprastas šaldiklis greičiausiai atitiks jūsų poreikius. Tačiau, jei turite daug burnų, kuriuos galite pašarų, ar turite vietos atsargiems, jums bus gerai nusipirkti gilų šaldiklį.
