Suporuoti tinkamą vyno taurę su tinkamu vynu iš tikrųjų yra šiek tiek sudėtinga. Apskritai, stiklo rūšis, stiebo ilgis ir dubenėlio forma turi įtakos vyno skoniui. Beveik visais atvejais vyno taurė skirta jums laikyti prie stiebo, o tai neleidžia pirštams šildyti vyno. Ant vyno taurės dubenų esantys pirštų atspaudai paprastai yra ženklas to, kas nežino jo vyno.
Suderinus reikiamą taurę su tinkamu vynu, skonio patirtis pagerėja.Baltojo vyno taurės
Baltasis vynas gali būti labai aromatingas, o vyno nosims skiriama daug dėmesio.„Chardonnay“ taurės yra nuo 5 iki 7 uncijų. su plačiu dubeniu su šiek tiek smailėjančiu viršumi. Taurės dizainu siekiama išlaikyti vyną vėsų. Stiklą turėtumėte patiekti toje pačioje temperatūroje kaip ir vyną. „Savignon Blanc“ stiklinės yra šiek tiek mažesnės nei 5–6 oz. Indelis yra siauresnis, o stiebas ilgesnis, kad būtų lengviau mėgautis vyno aromatu. Reislingo stiklas yra nuo 6 iki 7 uncijų. su siauru ir aukštu dubeniu ir ilgu stiebu. Šis stiklas paprastai yra atšaldomas.
Raudonojo vyno taurės
Puikus raudonas vynas yra turtingo kūno ir stipraus aromato.„Pinot Noir“ akiniai turi didelius dubenis, kurių temperatūra yra 35 oz. Indelis gali pakreipti kraštą, kad vynas greičiau patektų į paletę, o stiebas dažnai būna trumpesnis. „Merlot“ akiniai yra 30 uncijų. ir šiek tiek siauresnis su ilgesniu kamienu. Ratlankis gali šiek tiek siaurėti, tačiau tai yra sūkurinis vynas, o bazė dažnai būna didesnė. „Shiraz“ vyno taurės yra mažesnės, esant 20 uncijų. ir smarkiai siaurėja į vidų. Uosto akiniai yra labai siauri nuo 8 iki 9 uncijų. ir skirtas išlaisvinti vyno aromatą.
Desertas ir ledo vynai
Vyno taures turėtumėte laikyti apverstas ir atokiau nuo saulės spindulių ir kvapą skleidžiančių daiktų.Desertui ir ledo vynams dažnai yra specialūs stikliniai indai, kurie smailėja nuo stiebo prieš išplečiant į dubenį. Stiklo dydis yra nuo 11 iki 13 uncijų. ir jis skirtas sukti, kad suaktyvintų vyną. Forma ir kontūrai subalansuoja vyno ir oro santykį, kad vynas būtų geriausias.
Šampano ir putojančio vyno taurės
Šampanas mėgaujamas atšaldytu ir šviežiu iš buteliuko, kai burbuliukai yra patys aktyviausi.Šampano taurės vadinamos fleitomis. Šio tipo taurė gamina garsiuosius vyno burbulus. Fleitos yra siauros ir aukštos ir talpina tik nuo 6 iki 8 uncijų. vyno. Kai pilate vyną, burbuliukai putoja prie stiklinės krašto, kad putos jaudulys sprogtų ant lūpų ir liežuvio tuoj pat, kai paragausite vyno.
