Kepimas ant grotelių yra nuostabus būdas išryškinti geriausią skonį iš jūsų mėsos, daržovių ir net picos ar kukurūzų pyrago. Jis supjaustomas ant indų, kurie gali sukaupti, kai kepsite ar kepate savo virtuvės krosnyje. Bet grotelėms reikia šiek tiek dėmesio, kai pašalinsite paskutinius skanius patiekalus iš grotelių, o indaplovė ne visada yra saugiausia.
Saugus ir sanitarinis
Jei jūsų grotelės yra metalinės ir tinkamo dydžio, kad indaplovė būtų ideali aplinka atsikratyti tų užsispyrusių dėmių, dūminių riebalų sluoksnių ir užsandarintos mėsos ar daržovių gabalėlių. Tačiau nėra gera idėja juos nešti tiesiai iš grotelių į indaplovę.
Kaip plauti savo griliaus groteles indaplovėje
Pirmiausia įjunkite groteles aukštai, jei tai yra dujinės grotelės, ir maždaug per 15 minučių sudeginkite kuo daugiau valgomųjų šiukšlių. Kai jos atvės, sutepkite savo groteles šiltu vandeniu ir muilu, kurio sudėtyje nėra citrusinių vaisių, prieš pradėdami dėti į indaplovės krepšį, kad galėtumėte nuvalyti gręžinį. Dideli riebios ar suodžių turinčios maisto dalys gali sukelti problemų jūsų indaplovės vandentiekyje. Jei grotelių grotelės yra per aukštos, viršutinį krepšį iš indaplovės galite išimti, vykdydami gamintojo instrukcijas. Daugelį indaplovių krepšelių galima lengvai nuimti nuėmus priekinius skirtukus arba pakeliant krepšio galinę dalį nuo takelių ir atitraukiant nuo kubilo.
Kai indaplovė to nepadarys
Ketaus ar specifinė įranga, tokia kaip „Weber's Flavorizer“ batonėliai, kurie geriausiai veikia pagardinus prieskonius, niekada neturėtų būti indaplovėje. Grubus purškimas, karštas vanduo ir džiūstanti šiluma gali pažeisti paviršių ir sumažinti malonumą ant grotelių. Kai tiesiog nėra gera idėja valyti savo groteles neramioje ir įkaitintoje standartinės indaplovės aplinkoje, grotelių groteles galite sugrąžinti prie putojančių šiek tiek alkūnės tepalo ir maistui tinkamo valiklio.
Pirmiausia nuvalykite groteles iš abiejų pusių, kad pašalintumėte įklijuotą maistą ir anglis. Jei jūsų grotelės yra specialiai apdorotos, naudokite vielinį šepetį arba gamintojo rekomenduotą. Norėdami gauti paprasto valymo tirpalo, saugaus maisto vietose, 32 uncijų purškimo buteliuką per pusę užpildykite actu ir užpilkite karštu vandeniu. Keli lašai eterinio aliejaus gali padėti šveisti, tačiau tai neprivaloma. Prieš purškdami bet kokį valiklį ant jų, purkškite groteles kepimo milteliais, taip pat padėsite pašalinti žuvį ar kitus užsispyrusius kvapus. Prieš pradėdami kepti groteles, palikite jas kelias valandas išdžiūti.
