kreditas: „Magone“ / „iStock“ / „GettyImages“Viršutinio aliejaus, skirto kepti maistą namuose, neigiama pusė yra riebalų netvarka, likusi po to. Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, šoninė, palieka daug savo riebalų, kuriuos taip pat reikia tvarkyti. Užuot tiesiog pilę naudotus tepalus į kanalizaciją, perdirbkite juos dar kartą naudodami arba siūlydami įmonei, kurioje perdirbami virtuviniai aliejai. Kai kuriais atvejais taip pat priimtina jį išmesti į sandarų konteinerį į šiukšliadėžę.
Laikykitės atokiau nuo kriauklės
Nors gali kilti pagunda panaudotą kepimo aliejų mesti į kanalizaciją, tai yra bloga idėja. Tepalai ir kepimo aliejai padengia vamzdžių vidų, todėl susidaro purus, storas sluoksnis, kuris gali sukelti užsikimšimus, kuriuos sunku kruopščiai pašalinti. Nemeskite kepimo aliejaus ir po tualetą, nes tepalas vis tiek patenka į kanalizacijos sistemą. Šie aliejai gali sukelti užsikimšimus, dėl to gali susidaryti nuotekų atsargos arba perpildyti vandens keliai, pakenkdami aplinkai.
Norėdami, kad kuo daugiau likučių nepatektų į kanalizaciją, nešvarius indus, puodus ar keptuvę nuvalykite popieriniais rankšluosčiais ir išmeskite į šiukšlių dėžę, prieš dėdami indus į kriauklę. Palaukite, kol puodai ir keptuvės atvės, prieš juos nušluostydami ir prieš dėdami į kriauklę, pilną vandens.
Vietinio perdirbimo parinktys
kreditas: „scanrail“ / „iStock“ / „GettyImagesCooking“ aliejų galima perdirbti ir paversti biodyzelino kuru.Kai kurios bendruomenės savo perdirbimo programose priima naudotus kepimo aliejus ir tepalus, kurie vėliau paverčiami biodyzelino kuru. Kreipkitės į vietinę perdirbimo ir atliekų šalinimo įmonę, norėdami išsiaiškinti, ar kepimo aliejai yra priimtini, arba patikrinkite, ar jūsų bendruomenės tinklalapyje yra informacijos apie perdirbimą. Jei nerandate vietos, kur perdirbti tą naftą, ieškokite artimiausios vietinės įmonės, kuri ją priima, tokioje svetainėje kaip „Earth911“. Kai kurios bendruomenės perdirbimo programos priima kepimo aliejų tik iš gyventojų, gyvenančių apibrėžtame regione, todėl prieš apsilankydami sąraše esančiame perdirbimo centre būtinai perskaitykite išsamią informaciją.
Pakartotinai naudokite santykinai švarų aliejų
kreditas: sirene68 / iStock / GettyImagesKepimo aliejus gali būti pakartotinai naudojamas kepant maistą.Jei po virtuvės nuotykių reguliariai švaistote kepimo aliejų, sutaupykite likusius produktus ateityje. Palaukite, kol aliejus atvės, tada supilkite jį į tokį indą kaip tuščias augalinio aliejaus butelis. Iš pradžių filtruokite šiukšles, įpildami kavos filtrą į piltuvą, tada piltuvo apatinį galą įmesdami į butelį. Į butelį supilkite atvėsintą aliejų, tada etiketėje nurodykite tepalo rūšį ir pirmą kartą panaudojimo datą. Laikykite uždarytą talpyklą vėsioje vietoje.
Aliejus paprastai gali būti naudojamas keletą kartų, kol jis nepadarys blogo skonio kitiems maisto produktams. Panaudokite aliejų panašiam maisto gaminimo projektui, kad naujoje patiekaloje nebūtų skoningų skonių. Pavyzdžiui, žuvims kepti naudojamas aliejus neturėtų būti pakartotinai naudojamas kepta vištiena. Prieš pakartotinai naudodami aliejų, nugramdykite jį, kad įsitikintumėte, jog jis vis dar kvepia. Jei jis kvepia rūkytu arba turi vaškinį kvapą, skirtingai nei kepimo aliejus, jo nereikėtų naudoti pakartotinai.
Laikas šiukšlėms
kreditas: „Spindulio vaizdai“ / „Spindulio vaizdai“ / „GettyImages“ Virimo aliejų galima išmesti į buitines atliekasJei išmetate panaudotą aliejų yra vienintelis jūsų pasirinkimas, įdėkite panaudotą aliejų į sandarų indą, tada išmeskite indą, kai jis pilnas. Kavos skardinės ir sulčių indai su dangčiais yra idealūs riebalams laikyti. Jei viriate su šiek tiek sukietėjusiais tepalais, tokiais kaip lašinių tepalas ar kiaulinių taukų aliejus, tepalą galite laikyti ir vienkartiniuose kavos puodeliuose, laikydami puodelius šaldiklyje, kad tepalas būtų dar labiau sukietėjęs. Išmeskite konteinerį į įprastą šiukšlių dėžę, sandariame maišelyje. Nedėkite panaudoto aliejaus į komposto krūvą ar šiukšliadėžę, nes laikui bėgant aliejai gali pakenkti augalams, gyvūnams ir dirvožemiui. Aliejai taip pat gali paveikti organinių medžiagų gebėjimą skaidytis komposto krūvoje.
