Iš ketaus pagamintas vaflinis lygintuvas prieš naudojimą turi būti tinkamai pagardintas ir, laikui bėgant, nuolat pagardinamas. Prieskoniai pagerėja po kiekvieno naudojimo, jei procesas vykdomas teisingai. Virimo paviršių sutepkite aliejumi ir kaitinkite lygintuvą. Kartojant šį apdorojimą po kiekvieno naudojimo, geležis pagardinama toliau, todėl kaskart susidaro puikūs nelipnūs vafliai. Šis metodas gali būti naudojamas tiek elektriniams, tiek neelektriniams vafliniams lygintuvams.
Pagardinkite vafliniu lygintuvu1 žingsnis
Kruopščiai nuvalykite vaflinio lygintuvo tinklelius minkšta, švaria šluoste. Pašalinkite nešvarumus, nešvarumus ar dulkes.
2 žingsnis
Jei norite užsispyrusių nuosėdų, naudokite mišinį arba lygiomis dalimis kepimo sodos ir druskos. Jei reikia, nuvalykite švariu audiniu arba minkštu šveitimo šepetėliu ir trupučiu vandens.
3 žingsnis
Keletą valandų uždėkite tinklelius aukštyn kojomis ant švaraus rankšluosčio ir leiskite jiems visiškai išdžiūti.
4 žingsnis
Keli šaukštai rapsų aliejaus patepkite švaria šluoste ir šluoste nuvalykite visus vaflinio lygintuvo kepimo paviršius. Būtinai kuo kruopščiau įpilkite aliejaus į visas groteles.
5 žingsnis
Įjunkite vaflinį lygintuvą ir palaukite, kol jis įgaus įprastą virimo temperatūrą. Leiskite šiai temperatūrai išlikti 10–15 minučių, tada išjunkite ir leiskite visiškai atvėsti. Laikykite lygintuvą, kol bus paruoštas naudoti.
6 žingsnis
Jei norite naudoti neelektrinę vaflinę lygintuvą, įdėkite tinklelius į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių F 25–30 minučių. Atvėsinkite ir laikykite, kol bus paruoštas naudoti. Taip pat tinklelius galite išimti iš elektrinės lygintuvo ir įdėti į orkaitę, kad paskanėtų.
