Rozmarinas yra vienas iš tų augalų, kuris labai gerai atlieka užduotis. Auga sunkiai augančiose vietose, tokiose kaip uolienos ir sausos vietos. Tai suteikia jums prieskonių, kurie gali pagardinti jūsų maistą visus metus.
kreditas: gaffera / E + / GettyImagesKaip prižiūrėti rozmarinų augalusRozmarinas puikiai tinka pagardinti paukštieną, ėrieną, troškinius ir sriubas. Rozmarinas yra mėtų šeimos narys. Graikai ir romėnai atkreipė dėmesį į jo medicininį naudojimą ir mistines savybes. Folkloroje buvo galvojama apie augalą, galintį apsisaugoti nuo piktųjų dvasių.
Sodinti rozmarinus
Geriausias laikas rozmarinų sėkloms ar auginiams sodinti yra po paskutinės pavasario šalčio dienos. JAV žemės ūkio departamente yra augalų kietumo zonų žemėlapis, kuris padės nustatyti tą datą. Jei norite pradėti nuo galvos, sėklą ar auginius galite pasodinti lauke, aštuonias – 10 savaičių prieš paskutines pavasario šalnas. Rozmarinas geriausiai auga lauke nuo 6 iki 9 zonų, ir jis klesti šiltame, Viduržemio jūros tipo klimate. Rozmarinas gali išgyventi žiemą ir grįžti pavasarį, ypač 7–9 zonose ir galbūt 6 zonoje, jei jis bus pasodintas apsaugotoje vietoje. Tačiau jei gyvenate vietovėje, kurioje žiemos yra labai šaltos, rozmariną galite pasodinti į konteinerį ir atsinešti į patalpas žiemai. Rozmarinas labai gerai auga patalpose.
Rozmarinas labai gerai auga iš auginių. Sodindami lauke, pasodinkite rozmariną į gerai nusausintą dirvą, kurios temperatūra yra apie 70 laipsnių Fahrenheito. Pasirinkite vietą, kur kiekvieną dieną patenka mažiausiai šešios – aštuonios saulės šviesos valandos. Jei jūsų dirvožemis yra sunkus ir drėgnas ir nėra gerai nusausintas, apsvarstykite galimybę sodinti į pakeltą lovą. Įsitikinkite, kad jūsų augalas turi pakankamai vietos kvėpuoti ir plisti. Rozmarinas užaugs maždaug 4 pėdų aukščio ir tokio pat pločio. Geri rozmarinų augalų kompanionai yra pupelės, kopūstai, morkos ir šalavijas.
Priežiūra rozmarinui
Kai augalas gėlės, apipjaustykite gėles. Laistykite giliai vieną ar du kartus per savaitę visą auginimo sezoną, atsižvelgiant į orą. Nepilkite vandens. Labai šlapiame, sunkiame dirvožemyje rozmarinas yra šaknų puvinys. Genėti stiebus, kai augalas pradeda atrodyti. Tai suteiks jūsų augalui gražų, purų išvaizdą. Stenkitės pjaustyti virš lapų sąnario ir genėti ne daugiau kaip trečdalį viso augalo vienu metu. Nupjaukite visus negyvai atrodančius stiebus. Retkarčiais tręškite žuvų emulsija. Pavasarį naudokite lėtai trąšas.
Rozmarinas turi nuostabų kvapą ir yra populiarus kambarinis augalas. Jei auginate rozmariną vazonėlyje, leiskite augalui kaskart išdžiūti, prieš vėl laistydami. Įdėkite pirštą į dirvą porą colių gylio. Jei jis jaučiasi sausas, greičiausiai galite laistyti. Taip pat rinkitės saulėtą patalpų vietą, kad rozmarinas kasdien patektų į šešias – aštuonias saulės spindulių valandas. Gera idėja pasukti kambarinį rozmarino augalą, kad visos pusės gautų saulės. Jei nuspręsite savo kambarinį rozmariną pasodinti lauke pavasarį, išimkite jį iš puodo, nupjaukite negyvas ir apskritus šaknis ir prieš sodindami suskaidykite šaknies rutulį.
Rozmarino dauginimas
Rozmarinas labai gerai auga iš auginių. Iš nustatyto augalo išpjaukite 6 colių naujo augimo gabalą. Pašalinkite apatinius lapus iš apačios 3 coliais ir panardinkite pagrindą į šaknies miltelius. Įdėkite pjaustymą į sudrėkintą, dirvožemio mišinį, kuriame gera kanalizacija. Dirvožemis, sumaišytas su lygiomis dalimis perlito ir durpių samanomis, gerai veikia. Šaknys turėtų augti per dvi ar tris savaites.
Augalų ligos
Rozmarinas gali nukentėti nuo miltligės, kuris yra baltas miltelių grybelis, kuris vystosi drėgnose vietose, kur mažai oro cirkuliacijos. Tai nenužudys augalo, bet gali jį susilpninti. Galite sumažinti tikimybę, kad jūsų augalas gaus pelėsį, jei laikysite jį genėjusį ir įsitikinsite, kad jame yra daug vietos. Raudonos vorinių erkių ir juodųjų amarų taip pat gali užpulti rozmarinai, ypač žiemą. Šiuos kenkėjus galite kontroliuoti purškdami insekticidiniu muilu, nors jums gali tekti pakartotinai purkšti augalą.
Rozmarinas maiste
Rozmariną galima įtrinti ant kiaulienos ir naudoti vištienai, avienai ir veršienai. Tai taip pat puikus priedas prie troškinių, sriubų ir daržovių patiekalų. Rozmarinas gali būti naudojamas kaip ant grotelių keptos duonos kvapioji medžiaga ir gali būti naudojamas marinate su vynu, alyvuogių aliejumi ir česnakais. Rozmarinas yra populiari žolė su virėjais ir gali būti labai brangi nusipirkti. Augantis rozmarinas gali būti nebrangus būdas suteikti jūsų sodui šiek tiek tekstūros ir šiek tiek skonio.
