Botaninis citrinos pavadinimas yra Citrus limon. Medžius lengva auginti ir prižiūrėti. Kai medžiai žydi, jie sukuria nepaprastai saldų aromatą. Net susmulkinti medžio lapai sukuria saldų citrusų kvapą. Citrinmedžiai mėgsta daug vandens, bet ne per daug lietaus, vaisius duoda gausiai ir beveik nuolat. Citrusmedyje yra keturi augimo etapai: žiedpumpurio sužadinimas, žydėjimas, vaisių rinkimas ir nokinimas.
Citrinų medžiaiGėlių pumpurų indukcija
Gėlių pumpurų sužadinimas citrinmedžiuose prasideda nuo lapkričio mėnesio ir tęsiasi iki sausio pradžios. Gėlių pumpurų indukcijai turi įtakos bet koks aplinkos poveikis medžiui. Besivystančių pumpurų išlyginimas pradeda ryškėti sausio pabaigoje.
Žydėjimas
Citrinmedžio žydėjimo stadija labai priklauso nuo aplinkos veiksnių, tokių kaip dirvožemio drėgmė ir temperatūra. Esant optimalioms augimo sąlygoms, medžiai visiškai žydi pavasarį. Citrinmedis ypač žydi dviejose pagrindinėse viršūnėse kiekvieną sezoną, o vėliau per visą likusį metų laiką nuolat su mažesniu intensyvumu. Penkios žievės, baltos gėlės atsiranda pavieniui arba grupių pavidalu. Žiedadulkių grūdai yra lipnūs, o gėles sukryžmina arba apdulkina vabzdžiai, kuriuos traukia stiprus gėlių kvapas.
Vaisių rinkinys
Vaisių nustatymo metu gėlė ar kiaušidė virsta jaunais vaisiais, kurie vėliau auga iki brendimo. Bet koks vaisių trūkumas yra vadinamas abscisu. Tai gali atsirasti bet kuriuo metu po to, kai kiaušidės labai išaugo. Vaisių rinkiniui ir jų išsiskyrimui didelę įtaką daro žydėjimo intensyvumas, medžio valdymas ir klimato sąlygos.
Nokinimas
Tinkamas citrinų nokinimas ant medžio yra labai svarbus, nes tai daro įtaką laikymo trukmei ir galutinei vaisių kokybei bei skoniui. Jei vaisiai skinami dar prieš visiškai prinokus, jie būna prastesnės kokybės, kai galiausiai bręsta. Atsižvelgiant į nokinimą, vaisiai skirstomi į dvi grupes; tuos, kurie negali nuimti nokinimo, jei nuimami nuo medžio, ir tuos, kurie gali būti subrendę, jei skinami anksčiau. Citrusiniai vaisiai priklauso pirmajai grupei, todėl citrinos turi būti visiškai prinokusios, prieš jas skindamos.
