Rūdys yra dažna medienos rūkalių problema ir, nors ji jums nepakenks, turėtų būti pašalinta. Rūdys atsiranda, kai ore esanti drėgmė oksiduoja geležį metale, ir labiau tikėtina drėgno, o ne sauso klimato sąlygomis. Neskubėkite valyti rūkalių muilu ir vandeniu, kuris pašalina apsauginį aliejaus ir dūmų sluoksnį, neleidžiantį susidaryti rūdims.
kreditas: Photos.com/Photos.com/Getty ImagesLikęs be priežiūros, rūkymas apims visą rūkalį.Toksiškumas
Kadangi rūdis yra tik metalo, kuriame yra geležies, oksidacija, jis nėra toksiškas ir nekelia pavojaus sveikatai, jei nedidelis jo kiekis patenka į rūkytą maistą. Dideli rūdžių dribsniai gali turėti aštrius kraštus, kurie juos sužaloję gali sužeisti. Tačiau apskritai rūkymas rūkyme greičiausiai tau nepakenks.
Patvarumas
Laikui bėgant rūkymas rūkyme suerzins metalą ir gali sutrumpinti rūkaliaus tarnavimo laiką. Apšilęs metalas lėtai skaidosi į oranžinius miltelius. Didelėms rūkalių plokštėms gali nepakenkti rūdis, tačiau mažesni gabalai, pavyzdžiui, skląsčiai ir priedai, gali rūdyti ir plonai nusidėvėti arba tinkamai nebeveikti.
Prevencija
Su rūkaliu elkitės taip pat atsargiai, kaip ir ketaus keptuvėje, kad išvengtumėte rūdžių. Prieš naudodamiesi, sutepkite visą rūkaliaus vidų ir, kruopščiai išvalę, pagardinkite dar kartą. Kiekvieną kartą rūkant rūkyklą, išvalykite ją su purškimo buteliu, pripildytu vandens, kol rūkykla yra karšta. Rūkas virsta garu, kuris suminkštins ir ištirpdys visas maisto atliekas ar nešvarumus. Rūkyklą laikykite saugomoje vietoje, kai nenaudosite, nes lietaus ar sniego poveikis padidins rūdijimą.
Sprendimai
Norėdami pašalinti rūdis, rūkyklą atsukite ir nerūdijančio plieno šepetėliu nuplaukite rūdis. Kai rūdžių nebeliks, sutepkite rūkalius iš vidaus ir iš išorės. Jei nenorite tepti aliejaus išorėje, dažykite jį dažais, pažymėtais naudoti ant kepsninės. Suplanuokite pašalinti rūdis ir pagardinkite rūkalius bent kartą per metus.
