Jei nusipirkote japonišką ketaus arbatinuką - arba tetsubinas - ir jūs esate susirūpinę dėl jo viduje susiformavusio raudonojo rūdžių, galėtumėte sekti žinovų keliu ir subtiliai papasakoti, kaip rūdys sustiprina arbatos skonį. Arba galite rūdis ištirpinkite rūgštyje. Nesijaudinkite dėl idėjos į savo arbatinuką įpilti rūgšties; pati arbata yra pilna tanino rūgšties, kuri yra pakankamai stipri, kad galėtų sutvarkyti rūdis. Actas, kuriame yra acto rūgšties; kola, kurioje yra fosforo rūgšties; citrinos sultys, kuriose yra citrinos rūgšties, taip pat gali ištirpinti jūsų ketaus ar emalio arbatinuko rūdis.
Ketaus arbatinukai
Daugumos ketaus arbatinukų vidinė pusė yra emalio danga, tačiau net ir naudojant tą dangą, kartais atsiranda rūdžių. Viena strategijų tam užkirsti kelią yra užvirinti keletą vandens porcijų, leidžiančias vandenyje esančius mineralus sudaryti balkšvą sluoksnį, neleidžiantį susidaryti rūdims. Prieš tai darydami, galite pašalinti jau susiformavusias rūdis:
1 žingsnis
Išmeskite bet ką iš puodo, praskalaukite švariu vandeniu ir gerai išdžiovinkite vidų popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Atskirame puode užvirinkite stiprią žaliosios ar juodosios arbatos puodą, užvirkite arbatą ir užpilkite arbatinuku. Leiskite atvėsti 20 minučių.
3 žingsnis
Išmeskite arbatą, bet išsaugokite lapus, jei norite pakartoti procedūrą. Tanino rūgštis iš tikrųjų susijungia su rūdimis ir sudaro apsauginę dangą puodo viduje.
4 žingsnis
Puodą prižiūrėkite, po kiekvieno naudojimo jį nuplaukite karštu arba šiltu vandeniu, nusausinkite vidų popieriniu rankšluosčiu ir apverskite jį ant savo stalviršio, kad jis galėtų nudžiūti.
Naudojant actą, kolos ar citrinų sultis
Acto, kolos ir citrinos sultyse esančios rūgštys taip pat ištirpsta
