Vyno vynuogių būna daugiau nei 5000 veislių, kurių kiekviena yra skirtingų spalvų, skonio ir saldumo. Skirtingai nuo kitų vaisių, vynuogės nustoja brandinti, kai jos nukerpa nuo vynmedžio. Nupynę krūvą rūgščių vynuogių, jūs jų prikimšite. Valgydami rūgščiąsias vynuoges galite „sutvarkyti dantis“ ir net susijaudinti. Daugumai žmonių valgyti rūgštų patiekalą nėra malonu. Pasaldinkite rūgščias vynuoges, kad jos būtų skanesnės.
Vitis lubrusca vynuogės yra gimtosios JAV.1 žingsnis
Nuimkite vynuoges iš vieno pluošto jų stiebų, kurie turėtų duoti nuo 20 iki 40 vynuogių. Padėkite juos ant padėklo ir užšaldykite mažiausiai trims valandoms. Šiam receptui galite naudoti bet kokias spalvotas vynuoges.
2 žingsnis
Stikliniame dubenyje išplakite dviejų kiaušinių kiaušinių baltymus su 1/8 šaukšteliais citrinos sulčių. Iš šio mišinio gaunami klijai, laikantys cukrų vietoje. Jei turite alergiją kiaušiniams, galite naudoti kiaušinių pakaitalą.
3 žingsnis
Kitame dubenyje supilkite 2 puodelius balto granuliuoto cukraus. Dirbdami dalimis po penkias ar 10, nukoškite vynuoges į kiaušinių mišinį, nukoškite jas, kad pašalintumėte kiaušinio perteklių, tada suberkite į cukrų.
4 žingsnis
Išdėliokite cukrines vynuoges ant dekoratyvinių padėklų ir nedelsdami patiekite.
