Rusijos šalavijas (Perovskia atriplicifolia) yra lapuočių sumedėjęs krūmas mėtų šeimoje (Lamiaceae), kuri yra gimtoji Vidurinėje Azijoje ir auginama kaip kraštovaizdžio augalas JAV žemės ūkio departamente augalų kietumo zonose nuo 5 iki 9. Nors aromatinis krūmas vadinamas „šalaviju“, tai nėra kulinarinis augalas. Iš tikrųjų augalas sudėtyje yra cheminės medžiagos, kuri gali būti toksiška didelėmis dozėmis.
kreditas: „loflo69“ / „iStock“ / „Getty Images“ Rusijos šalavijas yra toje pačioje šeimoje kaip ir pipirmėčių bei levandų.Bendras aprašymas
Su sidabriškai pilkais lapais ir turtingu levandų spalvos žiedų vaizdu Rusijos šalavijas yra a populiarus pasirinkimas greitai užpildyti sritis išilgai pamatų ir tvorų linijų. Augalas taip pat naudojamas kaip užpakalinė žemai augančių amžinai žaliuojančių augalų ir daugiamečių gėlių dalis. Tam reikalinga visiška saulė ir gerai nusausintas dirvožemis, todėl, kad jis atsparus sausrai, jis dažnai būna vaizduojamas xeriscape soduose. Nors rusų šalavijas elniams nėra nuodingas, jie to vengia.
Cheminė sudėtis
Iš Rusijos šalavijų buvo išskirta mažiausiai 10 junginių, dauguma iš jų yra gana nekenksmingi. Lupeol, pavyzdžiui, dar žinomas kaip fagarsterolio, yra augalų sterolis, randamas daugelyje augalų ir vaisių, naudingas.
Tačiau rusų šalavijuose taip pat yra tujonas, organinis junginys, chemiškai panašus į mentolą ir atsakingas už lapų kvapą. Įtariama, kad tujonas daro žalą kepenims ir yra žinoma, kad sukelia traukulius laboratoriniams gyvūnams, bet tik tada, kai vartojama didelėmis savybėmis per ilgą laiką.
Mitai išsklaidyti
Thujone taip pat yra kirmėlėse (Artemesia absinthium), ramunėlių šeimos augalas, auginamas USDA 4–9 ir 9 zonose pagrindinė alkoholinio gėrimo sudedamoji dalis, vadinama absintu. Nuo 1912 m. Iki 2007 m. JAV uždraudė gaminti, parduoti ar importuoti absintą tikint, kad tujonas sukelia haliucinacijas. Tačiau pats gėrimas galėjo prisidėti prie pranešimų apie neigiamą poveikį, nes alkoholio kiekis svyravo nuo 55 iki 72 procentų, o tai reiškia, kad įrodyta, kad alkoholis yra nuo 110 iki 144.
Galiausiai buvo išsiaiškinta, kad thujono kiekis gėrime buvo kur kas mažesnis, nei manyta anksčiau, kai kuriuose ankstyvuosiuose pasakojimuose teigiama, kad jo koncentracija buvo net 350 mg / l, kai iš tikrųjų ji buvo tik 5 mg ar mažiau. JAV dabar leidžiama parduoti absintą, kuriame yra 10 milijono dalių (ppm) tujono ar mažiau, tuo tarpu didžiausias leistinas tujono kiekis maisto produktuose iš kitų augalų šaltinių yra 25 ppm.
Bendrosios atsargumo priemonės
Rusijos šalavijas nėra laikomas nuodingu nes susirgti reikėtų labai stengiantis valgyti pakankamai. Vis dėlto protingas yra atsargus požiūris. Išsiplečiantis, tiesus rusų šalavijų įprotis gali būti patrauklus mažiems vaikams, galbūt kaip vieta žaisti slėpynėse. Jei turite šunį, kuris mėgsta persekioti kamuolį, jo meilės objektas lengvai gali patekti į krūmo vidurį. Jei kuris nors scenarijus tinka jūsų namų ūkiui, gali būti protinga pastatyti rusų šalaviją ten, kur vaikai ar naminiai gyvūnai nebus susipainioję ir turės pagundą paragauti jo kvapnių lapų.
