Arizonos karštas, sausas klimatas idealiai tinka auginti daugelio rūšių daržoves. Šiltuoju metų laiku pasėlius lengva auginti vasarą dykumų vietose. Orai Arizonoje taip pat sudaro geras sąlygas ištisus metus auginti daugelį vėsiojo sezono pasėlių.
Karščiui atsparūs pomidorai yra geriausias pietų Arizonos pasirinkimas.Pomidorai
Nors Arizonos valstija yra pagrindinis komercinių hidroponinių pomidorų auginimo regionas, ši kultūra kartais kenčia esant labai karštai temperatūrai. Jei norite sėkmingai auginti pomidorus šiltesniuose Arizonos rajonuose, ieškokite ankstyvųjų veislių, kurios veisiamos dėl didelio karščio. Floridos universitetas sukūrė hibridinį pomidorą, vadinamą „Solar Set“, kuris klesti ir duoda vaisių, kai temperatūra pakyla aukščiau 90 laipsnių Fahrenheito. Kitos veislės yra romų pastos pomidorai, garsenybė ir čempionas. „Redwood Barn“ medelynas Daviso Kalifornijoje rekomenduoja šiuos pomidorus naudoti karštose vietose, nes jiems pasisekė karštu, sausu Kalifornijos centrinio slėnio vasaros klimatu, panašiu į Arizonos dalis. Vėsesnėse Arizonos vietose balandį ar gegužę pasodinti pomidorai puikiai tiks per vasaros mėnesius.
Čili ir kiti pipirai
Karštieji ir varpiniai pipirai gerai veikia karštą, sausą klimatą, pavyzdžiui, pietiniame Arizonoje. Interneto svetainė „Phoenix Tropicals“ rekomenduoja juos auginti pavasarį ir rudenį, jei gyvenate viename iš šilčiausių regionų. Jei gyvenate vėsesnėje vietoje, paprikos yra geras pasirinkimas vasaros mėnesiams. Jiems reikia visiško saulės ir jie naudojasi reguliariais trąšų, tokių kaip žuvų emulsija, naudojimu. Pasklidę 3–4 colių organinio komposto sluoksnį aplink pipirų augalus, dirva išliks vėsi ir drėgna.
Brokoliai
Pasak „Phoenix Tropicals“, šią maistinę daržovę lengva auginti Arizonoje. Kad pasisektų šis vėsesnis sezono derlius, rudenį pasodinkite brokolių sėklas ir tikėkite jų nuimti pavasarį. Brokoliai geriausiai veikia per visą saulę, bet jei per karšta, ši daržovė sunoksta ir per anksti įsitrins. Tai padarys geriau aukštesniuose aukščiuose ir šiaurės Arizonos vietose.
Baklažanas
Dauguma baklažanų veislių gerai veikia Arizonos dykumos šilumą ir gali būti labai derlingos. Pasirinkite iš tradicinių rutulinių baklažanų arba kiek neįprastesnių veislių, tokių kaip japoniški baklažanai, kurie yra ilgi ir siauri. „Phoenix Tropicals“ rekomenduoja kovo mėnesį sodinti baklažanus iš pradedančiųjų augalų karštuose Arizonos rajonuose. Jei jūsų regione pavasariniai šalčiai, prieš sodindami baklažanus, palaukite, kol pasibaigs paskutiniai šalčiai. Jei auginate baklažanus šilčiausiose Arizonos vietose, būtinai laikykite drėgną dirvą ir bent kartą per mėnesį pamaitinkite jas žuvų emulsija, sumaišykite ir užpilkite pagal pakuotės instrukcijas.
Špinatai
Arizonos „Master Gardeners“ svetainė rekomenduoja špinatus auginti šiltesniuose valstijos regionuose kaip žiemkenčius. Šią šalčiui atsparią lapinę žalią daržovę galite pasodinti vasaros pabaigoje, žiemos pabaigoje ar pavasario pradžioje ir derlių nuimkite, kad maistingi žalumynai nepasirenka per karštos temperatūros. Vėsesnės Arizonos dalys skatina špinatus auginti pavasarį ir rudenį, tačiau net ir dėl vėsesnės šių regionų vasaros temperatūros špinatai susitrauks.
