Levandos nėra šalavijų augalų rūšis, veikiau artimos šalavijų giminaičiams. Levandos yra Lavandula genties, o šalavijas - Salvia genties narys. Kartu su bazilikais, rozmarinais ir raudonėliais levandos ir šalavijai priklauso mėtų augalų šeimai, vadinamai Lamiaceae. Mėtų šeimoje yra daugiau nei 3500 augalų rūšių ir, remiantis Teksaso universiteto duomenimis, daugelis jų auginami dėl dekoratyvinių ir aromatinių savybių namų soduose.
Šalavijas žydi.Mėtų šeimos charakteristika
Mėtų šeimos nariams, įskaitant šalavijus ir levandas, būdingas jų dvišakis - dvi luptos - gėlės ir aromatiniai žalumynai, tolygiai augantys priešingose kvadratinių stiebų pusėse, pasak Wayne'o žodžio. Tiek šalavijuose, tiek levandose išsivysto tankios mažų gėlių sankaupos viršutinėje augalo stiebo dalyje.
Levandos
Levandos (Lavandula officinalis) - daugiametis augalas, turintis patrauklias violetines gėles, kurios savo saldžiu kvapu praturtina namų sodus. Levandų gėles galima skinti, džiovinti ir naudoti patalpose kaip uogienes arba džiovintas gėlių kompozicijas. Pasak Purdue universiteto, levandos taip pat gali būti naudojamos kaip kulinarijos priedas prie salotų, desertų, drebučių ir vynų.
Šalavijas
Šalavijas (Salvia officinalis) yra sumedėjusi žolė su šviesiai žaliais lapais, kurie daro puikius priedus prie mėsos patiekalų, teigia Ilinojaus universitetas. Susmulkinti ir džiovinti lapai yra dažnas sūrio ir salotų padažo priedas. Be savo skonį gerinančių savybių, šalavijas yra patrauklus augalas, kurį galima sodinti tankiose jūsų kraštovaizdžio sankaupose.
Auginimas
Minesotos universiteto duomenimis, šalavijai ir levandos yra saulėtoje, sausoje Viduržemio jūros pakrantėje, todėl abiem augalams kiekvieną dieną reikia mažiausiai šešių valandų saulės spindulių. Žolelės geriausiai auga, kai sodinamos gerai nusausintame dirvožemyje, kurio pH yra neutralus. Šalavijai ir levandos yra labai atsparūs sausrai augalai, todėl, norint išvengti šaknų puvimo, jie turėtų būti laistomi atsargiai. Venkite trąšų, nes, kaip teigia Minesotos universitetas, per daug maistinių medžiagų sukelia greitą, ankštinių augalų augimą, tačiau labai nedaug eterinių aliejų, kurie suteikia žolelėms būdingą aromatą.
