Avokadai žinomi įvairiais pavadinimais, įskaitant aligatorinę kriaušę, kriaušinę sviestą ir augalinį sviestą. Jie auginami atogrąžų vietose visame pasaulyje ir iš jų gaminami skanūs vaisiai, naudojami įvairiuose patiekaluose, įskaitant gvakamolį.
Kiekviename avokado vaisiuje yra viena sėkla.Dygimas
Avokado sėklos paprastai būna gyvybingos tik maždaug mėnesį. Pasodintos sėklos sudygs per keturias-šešias savaites.
Žydėjimas
Avokado gėlės yra tobulos, tai reiškia, kad jose yra moteriškos ir vyriškos dalys, tačiau medžiai nėra savaime apdulkinantys. Gėlės vieną dieną atidaromos, kad gautų žiedadulkes, tada kitą dieną vėl uždaromos ir atidaromos, kad pasiskirstytų žiedadulkės. A ir B tipo gėlės yra atviros skirtingu metu, todėl turėdami kiekvieno tipo medžius, apdulkinimas bus užtikrintas. Apdulkintos gėlės subręsta į vaisius.
Vaisiai
Komerciniai avokadai paprastai yra skiepijami ir pradeda duoti vaisių po ketverių ar penkerių metų. Avokadų medžiai, palikti augti natūraliai, gali pradėti duoti vaisių per 10–15 metų. Jie ir toliau duos vaisių daugiau nei 50 metų. Manoma, kad kai kurie vaisiai, vis dar duodantys vaisius, yra senesni nei 100 metų. Kiekviename vaisiuje yra viena sėkla.
Gyvenimo trukmė
Avokadai gali gyventi daugiau nei 100 metų, tačiau jie yra labai jautrūs šalčiui ir gali mirti, jei patirs užšalimo temperatūrą.
