1990 m. Federalinė vyriausybė patvirtino amerikiečių su negalia įstatymą (ADA). Nors daugelis gali manyti, kad virtuvės kriauklė neprivalo atitikti ADA, tačiau taip yra, kai ji yra viešosios įstaigos, tokios kaip restoranas ar mokykla, dalis. ADA yra viešųjų patalpų projektavimo ir statybos gairių rinkinys, užtikrinantis neįgaliųjų globėjų saugą įeinant ir naudojant pastatus. Aukštis, prošvaisa, valdikliai ir sauga yra svarbiausi ADA patvirtintos virtuvės kriauklės reikalavimai.
kreditas: „Digital Vision./Fotodisc/Getty ImagesW invalido vežimėlyje“.Ūgis
kreditas: „Tay Jnr“ / „Digital Vision“ / „Getty Images“ Virtuvės kriauklės turi būti prieinamos.Nors dauguma žmonių gali manyti, kad kažkas, kuris visą dieną stovi, naudoja virtuvės kriauklę restorane, ADA reikalauja, kad aukštis būtų prieinamas ir žmonėms su ratukais. Viešojo naudojimo objekto virtuvės kriauklės aukštis negali viršyti 34 colių virš gatavų grindų. Tai leidžia neįgaliojo vežimėlyje esančiam asmeniui plauti indus ir lengvai pasiekti maišytuvo valdiklius.
Leidimai
kreditas: Baloncici / iStock / Getty ImagesWheelchair rampa.Viena iš svarbiausių ADA rekomendacijų yra klirenso reikalavimai, pagal kuriuos neįgaliems žmonėms suteikiama galimybė manevruoti pastate ar aplink jį ar aplink jį. Prie virtuvės kriauklės neįgaliojo vežimėlyje esančiam asmeniui priešais kriauklę turi būti 30 -48 colių laisvos vietos, kad būtų galima pasikelti iki jos. Pačios kriauklės kelio prošvaisa turi būti 27 coliai, plotis 30 colių ir 19 colių gylyje. Tai gali būti sunku komercinėms virtuvės kriauklėms, tačiau tai įmanoma.
Kontrolė ir sauga
kreditas: George Doyle / Stockbyte / Getty ImagesKitchen kriauklės valdikliai turi būti prieinami.Kad neįgalus asmuo galėtų naudotis kriaukle, valdikliai turi būti prieinami ADA. Maišytuvo valdikliai turėtų būti valdomi svirtimi - tai yra arba stūmiklio, arba jutiklinio tipo valdiklis. Valdymo įtaisų sukimas ar suspaudimas neleidžiamas. Jie turėtų būti lengvai valdomi ne daugiau kaip 5 svarus. už jėgos pėdą. Po kriaukle esantys vamzdžiai turi būti apvynioti arba izoliuoti, kad vartotojai būtų apsaugoti nuo atsitiktinio karšto vandens vamzdžių nudegimo. Po kriaukle taip pat neturi būti aštrių ar abrazyvinių kraštų.
