Riešutas yra kietų gliaudytų vaisių rūšis. Kiekviename vaisiuje yra viena ar daugiau sėklų. Saulėgrąžų vaisiai yra diskiniai žiedlapiai, sudarantys didelę žydėjimo galvą. Šie diskiniai floretai, kurie nėra riešutai, išsivysto į sėklas. Saulėgrąžų sėklos nėra riešutai.
Saulėgrąžų sėklos yra labai maistingos.Riešutai ir sėklos
Daugelis augalų duoda vaisių, vadinamą riešutu. Riešutas yra vienos sėklos vaisius, turintis kietą, sausą išorinę sienelę, kuri bręstant neatsidaro, pavyzdžiui, aronija (ąžuolo vaisius). Tai reiškia, kad daugelis riešutų taip pat yra sėklos. Tačiau ne visos sėklos yra riešutai, nes sėklos išsivysto ir kitų rūšių vaisiuose (pavyzdžiui, saulėgrąžų diskiniuose žiedynuose).
Apie saulėgrąžų sėklas
Auginamos dviejų rūšių saulėgrąžų sėklos: aliejinių augalų sėklos, naudojamos saulėgrąžų aliejaus ir paukščių pašarui gaminti, ir ne aliejinių augalų sėklos, kurios yra saulėgrąžų sėklos, kurias žmonės valgo. Saulėgrąžų sėklos yra labai maistingos, jos turi 24 procentus baltymų, B grupės vitamino tiamino, vitamino E, geležies, fosforo, kalio, kalcio ir nepakeičiamų riebalų rūgščių.
Smagūs saulėgrąžų faktai
Saulėgrąžų šeima yra didžiausia žydinčių augalų šeima pasaulyje. Stiebas gali užaugti beveik dešimties pėdų aukščio, o gėlė gali užaugti beveik pėdos skersmens.
