„Cajun“ gaminimas yra vienas geriausių pasaulyje. Originalūs Cajunsai buvo prancūzų kilmės imigrantai, kurie migravo į pietus iš Acadijos, Kanados. Iš pradžių jie kalbėjo prancūziškai, o jų kalba tapo patoge, susidedanti iš prancūzų ir anglų kalbų. Daugiausia apsigyveno Luizianoje, kur jie sudaro didelę Luizianos gyventojų dalį. Jie atsinešė savo unikalų virimo stilių, kuriame naudojami pipirai, svogūnai ir kitos daržovės, pridedamos prie mėsos, žuvies ir kepintos duonos. Jie taip pat atsinešė savo stiliaus virimo įrankius, tokius kaip medinė ir metalinė viryklė, vadinama „Cajun“ mikrobangų krosnele.
1 žingsnis
Nubraižykite schemą, kokią didelę viryklę norite naudoti. Jį sudarys išorinė stačiakampė dėžutė, pagaminta iš kipariso, dėžutės dangtis, vidinė dėžė, pagaminta iš 14 matmenų aliuminio, ir anglies dėžutė, pagaminta iš maždaug 1 colio gylio 1/8 colių plieno, kuri laikys žarijas ir pritvirtins prie dangtelis.
2 žingsnis
Pirkite medieną savo vietiniame medienos kieme ir paprašykite, kad darbuotojai supjaustytų dėžutės detales pagal jūsų specifikaciją. Jums reikės keturių pusių, dugno ir dangčio.
3 žingsnis
Naudokite Nr. 4 grūdėtą švitrinį popierių ir šlifuokite medieną, kad nebūtų šiurkščių kraštų. Dažykite jį neperšlampama dėme tik išorėje. Prikalkite visus gabalus kartu, bet dangtį palikite neužrištą.
4 žingsnis
Eikite į lygintuvą ir parodykite jam mikrobangų krosnelės ar dar geriau schemą, atneškite dėžę. Paprašykite, kad jis padarytų jums aliuminio įdėklą dėžutei ir plieninę dėžę žarijoms.
5 žingsnis
Pirkite du skaidrių rinkinius, kurių tipą galėtumėte naudoti stalčiams. ½ kiekvieno rinkinio pritvirtinkite prie dangtelio vidinės pusės, o ½ - prie anglies dėžutės. Anglies dėžutė turėtų tiesiog įstumti į dangtį.
6 žingsnis
Į dėžutės vidų įdėkite aliuminio įdėklą. Padėkite visą daiktą ant stovo, pagaminto iš pelenų blokų, ir užpildykite anglių dėžę medžio anglimi. Uždekite anglis ir virkite.
