„Okra“ priklauso hibiskų šeimai ir yra populiari pietų maisto gaminimo ir indų virtuvėse, kur dažnai dedama į karis. Maltos okra sėklos netgi naudojamos kaip kavos pakaitalas. Patikrinkite, ar okra pasidarė bloga, apžiūrėdami tvirtas žalias ankštis - jei jie minkšti, purūs, rudi, išmeskite. Atminkite, kad, atsižvelgiant į paruošimo būdą, gera okra gali įgauti liekną tekstūrą, tačiau tai nereiškia sugadinimo.
kreditas: „SyedMirazurRahman“ / „iStock“ / „Getty ImagesOkra“ turi daug skaidulų ir vitaminų A ir C.Šaldanti Okra
„Okra“ šaldytuve trunka tik 2–3 dienas, tačiau užšaldyta yra gera 10–12 mėnesių. Paruoškite jį užšaldyti, nuplaudami ir nuimdami stiebus. Po to virkite 3 minutes, prieš tai kelioms akimirkoms panardindami į ledinio vandens dubenį, rašo „Vis dar skanu“. Galiausiai susmulkinkite okra į gabalus arba laikykite visą, sudėkite į plastikinius maišelius ar hermetišką indą ir padėkite į šaldiklį.
