Nepaisant didelio dydžio, šaldytuvai tapo tokie įprasti, kad jie lengvai tampa nematomi. Nors dažniausiai nereikia techninės priežiūros, reikia atkreipti dėmesį į kai kuriuos dalykus, tokius kaip temperatūros nustatymas. Kad maistas būtų saugiausias, jūsų šaldytuvas turėtų būti 32–40 laipsnių pagal Farenheitą. „Namų maisto saugos“ duomenimis, vienas iš trijų vartotojų neteisingai laiko šaldytuvo ratuką tiksliu.
Jūsų maisto saugumas priklauso nuo tinkamos šaldymo temperatūros.Termometrai
Šaldytuve būtinai turėkite termometrą maisto saugai užtikrinti.Kiekvienas turi turėti šaldytuvo termometrą temperatūrai stebėti. Pirkite geriausios kokybės termometrą, kokį tik galite sau leisti. Norėdami patikrinti savo šaldytuvo temperatūrą, įdėkite stiklinę vandens į šaldytuvo vidurį ir įdėkite į jį termometrą. Prieš patikrindami temperatūrą, palaukite 8 valandas. Jei jis neskaito saugiame diapazone, sureguliuokite temperatūros valdiklį ir vėl išmatuokite. Kai šaldytuvas veikia tinkamoje temperatūroje, išimkite stiklinę vandens, įdėkite termometrą į šaldytuvo vidurį ir laikas nuo laiko patikrinkite.
Pavojaus zona
Neleisk, kad liktų liekanų, bakterijos greitai auga.Maistas, laikomas ilgiau nei dvi valandas nuo 40 iki 140 laipsnių pagal Farenheito laipsnį, turėtų būti laikomas rizikingu. Šiame diapazone lengvai dauginasi bakterijos, sukeliančios apsinuodijimą maistu. Šaldymas tinkamoje temperatūroje neužmuš bakterijų, tačiau žymiai sulėtina augimą. Net maisto produktų, kurie saugiai laikomi šaldytuve, tinkamumo laikas yra nuo trijų iki keturių dienų.
Valymas
Jei valysite šaldytuvą, jis veiks efektyviau.Švarus šaldytuvas veiks efektyviau. Bent kartą per mėnesį išimkite turinį ir išmeskite daiktus, kurių galiojimo laikas pasibaigė. Oras lengviau judės nešvariame šaldytuve, palaikydamas visą temperatūrą. Vidaus, durų įdėklo ir tarpiklių valymą naudokite švelnų muilą arba kepimo soda ir vandenį. Norėdami efektyviau dirbti, išsiurbkite vakuuminius kondensatoriaus ritinius.
Elektros energijos nutraukimas
Elektros energijos tiekimo nutraukimo metu neatidarykite durų, kad palaikytumėte temperatūrą.Elektros energijos tiekimo nutraukimo metu šaldytuvas gali sušilti daugiau nei rekomenduojama temperatūra. Jei neatidarysite durų, maistas bus saugus maždaug keturias valandas. Jei norite ilgiau neveikti elektros energijos, išimkite maistą ir padėkite į aušintuvą su ledu. Kai maitinimas vėl įsijungia, patikrinkite termometrą, esantį šaldytuvo viduje, kad pamatytumėte, ar jo temperatūra yra aukštesnė nei 40 laipsnių Fahrenheito. Jei taip, išmeskite maistą.
