Ridikai yra viena iš pirmųjų daržovių, paruoštų derliui pavasarį. Daugelio veislių brandinimo data yra maždaug 25 dienos nuo pasodinimo, o sėklas galite sėti kas 10–14 dienų, kol orai įkais. Ridikėliai taip pat sodinami vasaros viduryje, norint pasėti rudenį. Žieminiai ridikai auga didesni ir nesubrendę praėjus 50–70 dienų po pasodinimo. Valgomieji ankštiniai ridikai užauginami jų daigams, kurie subręsta per 50 dienų. Augančios sąlygos turi įtakos galutinei brandos datai, todėl derliaus datas vertinkite ant sėklų pakuočių.
kreditas: „Coast-to-Coast“ / „iStock“ / „Getty Images“ Apvalūs, raudoni „Cherry Belle“ ridikėliai yra labiausiai pažįstami sodininkams.Maži ridikai
kreditas: Saugiklis / Saugiklis / Gauti vaizdaiSodindami sėklas įrašykite numatomą brandos datą.Užrašykite numatomą kiekvienos ridikėlių veislės brandos dieną tą dieną, kai pasodinsite sėklas. Norėdami užrašyti datą ant plastikinės eilutės etiketės arba užrašykite ją užrašų knygoje, naudokite neperšlampamą žymeklį.
kreditas: Alexander Raths / iStock / Getty ImagesPatraukite vieną nuo žemės, kad patikrintumėte.Patikrinkite ridikėlius likus penkioms – septynioms dienoms iki brandos dienos, traukdami juos nuo žemės. Derlių imkite ridikėlius sugriebdami žalumynų dugną prie dirvožemio ir tvirtai traukdami aukštyn. Jei ridikėliai yra nuo 1/2 iki 1 colio, pasėlis paruoštas derliui nuimti.
kreditas: Shana84 / iStock / Getty ImagesNuimkite lapų.Lapus nuimkite su sodo lazdelėmis, nuplaukite ridikėlius ir sudėkite į plastikinius maišus. Jie bus laikomi šaldytuve dvi ar keturias savaites.
Žieminiai ridikai
kreditas: „HandmadePictures“ / „iStock“ / „Getty ImagesHarvest žieminiai ridikai“.Derliaus žieminiai ridikai bet kada po numatomos derliaus nuėmimo dienos. Galite palikti juos žemėje likus dviem savaitėms iki pirmosios šalčio datos rudenį.
kreditas: „AlexRaths“ / „iStock“ / „Getty Images“ Suimkite foliją ir patraukite aukštyn.Rinkite žieminius ridikėlius, sugriebdami žalumynus šalia dirvos ir patraukdami į viršų.
kreditas: „totalpics“ / „iStock“ / „Getty ImagesStore“ ridikai.Ridikėlius laikykite vėsioje ir drėgnoje vietoje iki dviejų mėnesių.
Valgomieji ankštiniai ridikai
kreditas: Johanna Velasquez / iStock / Getty ImagesPod ridikai primena žalias pupeles.Augalus tikrinkite kas dvi ar tris dienas po žiedų atsiradimo. Ankštys primena šparagines pupeles, o apatinės ankštys pirmiausia subręsta.
kreditas: sofyx / iStock / Getty ImagesRadish gali būti naudojami salotose.Derlių derlių nuimkite tada, kai jie yra pieštuko storio, kad būtų kuo aromatingesni. Pasirinkite žiurkės uodegos ridikėlį, sugriebdami mažą kamieną viename angos gale ir sulenkdami į šoną, kol jis užsifiksuos ten, kur stiebas pritvirtinamas prie šakos.
kreditas: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesRadish sriuboje.Panaudoję valgomuosius ridikėlius, kai tik juos skinsite, arba ne ilgiau kaip savaitę laikykite juos plastikiniame maiše šaldytuve.
