Riešutai yra valgomasis baltymų derlius, į kurį daugelis sodininkų linkę nepastebėti planuodami sodinimą. Daugelis žmonių atsisako auginti savo riešutus, nes dauguma riešutų auga ant didelių medžių. Nors medžiai, tokie kaip kaštonas ir graikinis riešutas, suteikia atspalvį ir dekoratyvinę vertę, kai kuriuose kraštovaizdžiuose trūksta vietos jiems prisitaikyti. Tačiau yra keletas riešutų ir riešutų sėklų bei ankštinių augalų, kurie neauga ant medžių, ir jiems reikia mažiau auginimo vietos.
kreditas: „Hemera Technologies“ / PhotoObjects.net / „Getty Images“ Savo riešutų auginimas taupo pinigus.Chinquapin riešutai
Chinquapin riešutai yra kilę iš didelio krūmo, einančio botaniniu pavadinimu Castanea pumila. Šis krūmas lengvai genimas, kad sodo kraštovaizdyje būtų estetiškai patrauklus, riešutus gaminantis krūmas. Klestėdamas JAV Žemės ūkio departamente nuo 5 iki 9 augalų kietumo zonose, chinquapin krūmas yra tvirtas, prisitaikantis augalas, kuriam reikalingas gerai nusausinamas dirvožemis. Chinquapin riešutai yra panašūs į kaštonus tiek išvaizda, tiek skoniu, nors jie yra mažesni. Šis krūmas gali pasiekti 40 pėdų aukštį, nors jo vidutinis aukštis yra nuo 6 iki 15 pėdų.
Lazdyno riešutai
Lazdyno riešutai (Corylus spp.), Dar vadinami filbertais, yra vieni iš nedaugelio įprastų riešutų, aptinkamų maisto prekių parduotuvėje, kurie auga krūmuose, o ne medžiuose. Lazdyno riešutų krūmai klesti USDA 4–8 zonose, pasiekę 10 pėdų aukštį ir plotį. Lazdyno riešutų krūmas taip pat lengvai genimas, kad būtų suformuota gyvatvorė arba naudojama kaip pamatų sodinimas. Lazdyno riešutų krūmai yra vaisingi augintojai, subręstant. Šis augalas subręsta ir riešutų pasėlius pradeda auginti sulaukęs 3 metų. Rudenį lazdyno riešuto krūmo lapai pasidaro ryškiai raudoni.
Riešutai
Nors techniškai ankštiniai, kilę iš Leguminosae augalų šeimos, žemės riešutai valgomi taip pat, kaip riešutai, augantys ant medžių. Tačiau žemės riešutai auga ne ant medžių, o ant augalo, iš kurio gaminamos požeminės ankštys. Šis vienmetis augalas klesti USDA augalų atsparumo 5 ir aukštesnėms zonoms. Reikalaujama nuo keturių iki penkių mėnesių nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo, žemės riešutų augalas užauga mažas geltonas gėles, prieš pradėdamas gaminti požemines ankštis ar lukštus. Žemės riešutai yra daug klasikinių kulinarinių pritaikymų.
Riešutmedžio sėklos
Nors techniškai tai nėra riešutai, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos yra valgomos ir naudojamos panašiems kulinariniams tikslams kaip riešutai. Jie teikia tą patį traškų, sūrų pasitenkinimą ir auga kaip kitų vienmečių sodo augalų dalis, o ne ant didelių medžių. Saulėgrąžos (Helianthus) yra aukštos, stambiažiedės vienmetės gėlės. Kai kurios veislės auginamos specialiai jų sėkloms, kurios išsivysto gėlės veide. Rudenį žmonės renka ir perka šviežius moliūgus dėl jų dekoratyvinės ir dekoratyvinės vertės, taip pat savo kulinarinius pritaikymus mėgstamiausiuose dalykuose, pavyzdžiui, moliūgų pyrago. Augant moliūgo minkštime yra daugybė vidutinio dydžio sėklų, kurias galima skrudinti, sūdyti ir valgyti kaip riešutus.
