Kukurūzai yra gimtoji Amerikoje. Christopheris Columbusas pirmiausia atrado kukurūzus Kuboje, o paskui juos išvežė atgal į Europą. Nors JAV pirmiausia auginamos trys kukurūzų rūšys, dažniausiai žinoma veislė yra gelsvos spalvos kukurūzų ausys, paprastai valgomos nuo burbuolės. Nepriklausomai nuo veislės, kukurūzų augalai turi tas pačias pagrindines dalis ir augalų struktūrą.
Kukurūzų augalai turi keletą skirtingų dalių.Kutas
Kotas yra vyriška gėlės dalis. Jis sėdi augalo stotelėje ir pritraukia bites ir kitus vabzdžius.
Stiebas
Kukurūzų stiebai yra pagrindinis augalo kūnas. Priklausomai nuo veislės, stiebas gali užaugti kelių pėdų aukščio ir yra gana tvirtas. Stiebas gana stabilus, nes jis turi paremti kukurūzų ausis.
Lapai
Kaip ir bet kuris augalas, kukurūzų augalai gali turėti daugybę lapų ant kotelio. Lapai gali būti ilgi ir paprastai šiek tiek užauga, prieš lenkdami žemyn.
Šilkas
Šilkas yra moteriškoji augalo gėlės dalis. Jis išauga iš kukurūzų luobelės viršaus ir gali būti žalios, geltonos arba rudos spalvos, atsižvelgiant į kukurūzų veislę.
Husk
Lukštas yra žali lapai, supantys kukurūzų ausis. Šie lapai apsaugo kukurūzų branduolius, kurie yra valgomoji augalo dalis.
Ausis
Kukurūzų ausys apima kukurūzų augalo šilką, luobelę, branduolius ir burbuolę. Derlius nuimamas, kai augalai subręsta.
Šaknys
Kukurūzų augalai turi dvi skirtingas šaknų dalis. Pakėlimo šaknys auga tiesiai ant dirvos, o lajos šaknys - po dirvožemiu.
