Pagardinimas griliu neturi jokio ryšio su kepsniu ar baklažanu, kurį kepate. Pastaruoju atveju jūs pagardinate žalio maisto gaminio skonį. Bet kai kepate ketaus groteles, nepridedate skonio. Tai iš tikrųjų reiškia grotelių grotelių padengimą aliejumi, tada kaitinimą, kad jos būtų atsparios rūdims ir sukurtų praktiškai nelipnų paviršių. Priklausomai nuo jums tinkančio grilio tipo, jums gali tekti pagardinti grilį tik pirmą kartą jį naudojant, o kartais ir po to. O naudojant „Weber“ prekės ženklo groteles, jums jų visai nereikia.
kreditas: 4kodiak / E + / GettyImagesKaip pagardinti Weberio grilįPagardinti naujomis „Weber“ grotelėmis
Jei nusipirkote naują „Weber“ grotelę, įmonė sako, kad ketaus grotelės nėra būtinai prieskoninės. Į ketaus masę jau įdėta porcelianinė emalio danga, todėl jums jos visai nereikia pagardinti. Vietoj to, jie rekomenduoja, kai pirmą kartą naudojate groteles, maždaug 15 minučių pakelkite šilumą, tada švariai nuvalykite šepečiu iš nerūdijančio plieno.
Pagardinti senesnius „Weber“ grilius
Jei naudojate senesnes „Weber“ groteles ar bet kokio kito tipo kepsnines, kurios nebuvo padengtos porcelianiniu emaliu, prieš pirmą kartą naudodamiesi ja turėsite pagardinti sezoną. Pavyzdžiui, pirmą kartą naudodamiesi dujine kepsnine, visada ją pagardinkite, nebent nurodymai to nenurodytų. Procedūra yra tokia pati kaip anglies grotelėms ir dujinėms grotelėms, nes tai yra ketaus grotelės, kurias jūs pagardinate, o ne dujos ar anglis.
Norėdami pagardinti grilį, grotelių groteles nuplaukite paprastu vandeniu, tada gerai išdžiovinkite. Kitas žingsnis - riebalus - augalinį aliejų arba sutrumpintą - patepti ant grotelių, padengdami visą ketaus masę. Grotelių groteles padėkite ant šaltų grotelių, tada lėtai padidinkite temperatūrą iki maždaug 400 laipsnių ir laikykite ten apie 40 minučių. Galiausiai leiskite grotelių grotelėms atvėsti.
Grilio grotelių pagardinimas
Reikėtų retkarčiais pagardinti grotelių groteles. Nors kai kurie žmonės keičia sezoną po kiekvieno bendradarbiavimo, jums nereikia eiti taip toli, nebent to norite. Apsvarstykite galimybę pakartotinai patiekti maistą kas keturias ar penkias kepsnines ar ilgesnį laikymą. Pagardinkite, įpildami daugiau aliejaus ir vėl leisdami kepti į ketaus.
