Agurkai prideda šviežių, vėsių skonių prie išplaktų žalių salotų ir atsistoja patys kaip šaltas garnyras. Tačiau kai agurkai duoda ypač derlingą derlių, sodininkai ieško sprendimų, ką daryti su agurkų pertekliumi. Su šia universalia daržove yra daugybė galimybių.
Agurkus naudokite maisto gaminimo, grožio ir buities reikmėms.Kulinarinis panaudojimas
Nors kai kurios agurkų rūšys yra specialiai auginamos marinavimui, saldainiams ar krapų marinatams gaminti galite naudoti bet kurią veislę. Jei naudosite juos per mėnesį, konservavimo proceso nebereikės; galite naudoti tą patį konservų konservavimo sūrymą ir laikyti juos sandariame inde šaldytuve. Arba išmeskite nuluptus agurkus į trintuvą su pikantiškais kokteilių ingredientais arba įtraukite agurkų sulčių į citrusinių vaisių kokteilius, kad gaivintumėte. Vietoj tradicinio „gazpacho“ šaltą sriubą pagrinkite agurkais, o garnyrui naudokite šviežiai pjaustytus pomidorus ir kukurūzų branduolius. Pabrėžkite žuvies tacos ar tradicinių enchiladas skonį su agurkų salsa, pagardinta jalapeno, kukurūzų ir pomidorų. Įmaišykite pjaustytus agurkus į įprastą maišant kepimą, kad būtų grietinėlės, traškumo skirtumas.
Grožio ir sveikatos programos
Norėdami atsikratyti pūlingų akių ar laikinai sumažinti raukšlių ar celiulito atsiradimą, uždėkite ant jų neapdorotų agurkų griežinėlius ir stebėkite, ar fitochemikalai stangrina viršutinį odos sluoksnį. Be to, gaivinkite kvėpavimą be minčių padėdami agurko griežinėlį prie burnos viršaus, kad sunaikintumėte kvapą sukeliančias bakterijas. Užuot išgėrę saldaus gėrimo, kad padidintumėte energijos vartojimą vėlyvą popietę, valgykite agurką ir mėgaukitės natūraliai energizuojančiu daržovių angliavandenių ir B grupės vitaminų poveikiu.
Namų ir sodo priežiūra
Agurko griežinėliu pašalinkite rūką nuo vonios veidrodžių ir užpildykite kambarį gaiviu kvapu. Agurkų žievelėmis nuvalykite rašalo ir vėžių dėmes nuo sienų. Be to, padarykite nerūdijančio plieno kriaukles ir maišytuvus, kad jie blizgėtų, įtrindami agurko griežinėlį. Išgydykite girgždančius vyrius perbraukdami agurko gabalėliu. Agurkų gabaliukų įdėjimas į aliuminio keptuvę sodo lovose atbaido gumbus ir šliužus, nes daržovė skleidžia repelentinį kvapą, kurį kenkėjai gali aptikti tik tada, kai sąveikauja su metalu.
Homeopatiniai vaistai
Norėdami išvengti pagirių, prieš išeidami valgykite keletą agurko griežinėlių. Cukrus, B grupės vitaminai ir elektrolitai gali pakeisti maistines medžiagas, prarastas geriant, ir padėti gerai jaustis kitą rytą. Arba išvirkite agurkus, kad susidarytų aromatingas garas, kuris palengvina stresą ir padeda žmonėms atsipalaiduoti.
