Norėdami kepti puodą, pirmiausia apkepinkite jautienos kepsnį keptuvėje, o po to lėtai kepkite skysčiu orkaitėje, viryklės viršuje arba lėtoje viryklėje. Į keptuvę įpildami morkų ir bulvių, nes kepsnys kepa, galite sukurti paprastą patiekalą iš vieno puodo. Sutaupykite pinigų, naudodamiesi kietesniu, pigesniu jautienos gabalu, pavyzdžiui, kumpiu ar pečių kepsniu, kepdami puodą; lėtai virti mėsa taps drėgna ir švelni. Puodo kepsnį keletą mėnesių galima saugiai užšaldyti šaldiklyje.
Užšaldykite likusį puodo kepsnį kaip patogų patiekalą.1 žingsnis
Karšto puodo kepsnį supjaustykite griežinėliais, kad jis greičiau atvėstų. Mėsą taip pat galite greitai atvėsinti, padėję vienai valandai į šaldytuvą, prieš pakuodami ją laikyti šaldiklyje.
2 žingsnis
Puodo kepsnio griežinėlius sudėkite į tvirtą plastikinį indą su šaldytuvu ir užpilkite kepsnio virimo skysčiu arba padažu ant mėsos riekelių, kad užšalimo metu jie neišdžiūtų. Palikite 1/2 colių galvutės plotį.
3 žingsnis
Prieš tvirtai užspausdami hermetišką dangtelį ant talpyklos, popieriniu rankšluosčiu nuvalykite bet kokį skystį ar padažą nuo talpyklos kraštų.
4 žingsnis
Sukurkite konteinerio etiketę, užrašydami laikymo datą ant šaldiklio juostos gabalo. Spauskite etiketę ant talpyklos kaip patogią nuorodą.
5 žingsnis
Puodo kepsnį du – keturis mėnesius laikykite šaldiklyje, kuriame nustatyta 0 laipsnių pagal Farenheitą.
